呉羽駅のほうじ茶に関するお店

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カフェ ソシオ

呉羽駅 1392m / カフェ、オムライス

3.10

14

623

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日、日曜日、祝日
期間限定 桃パフェ
初秋の楽しみ呉羽梨を注文しに来た呉羽、ならばcafeソシオの期間限定のパフェも食べておかないと...by キドカラー(726)

...その上に浮かんでいるのが桃のコンポート。アールグレイのアイスを挟んでほうじ茶のパウンドケーキが中層を構成し、最上層の桃の下に隠れているのがヨーグルトのソルベ、バニラムース。あと、上にクランブルを振りかけ、上層と中層の切り替えに砕いたフロランタンが仕込んでありました。 桃自体は完熟半歩手前のジャストタイミングの熟れ具合。おかげで1口目はザクッとした歯応えも感じながら2口目にはジュースのようになった桃の果肉を楽しめる。中層に進むと、ほうじ茶のパウンドケーキの抑えた甘さでリセットして...

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