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※2015年12月14日時点での点数分布です。
大切な方を福岡の和食でおもてなし モダンな店内で日本料理懐石を堪能
16070人
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...八寸:干し柿燻製と百合根のチーズ寄せ 蟹真薯あられ揚げ 茶ぶり海鼠 林檎酢ジュレ 公魚(わかさぎ)甘露煮 丹波占地練り酒盗和え 椀物:鰆...八寸。イイダコ南蛮漬け。クレソンと木耳の白和え。菜の花と麩の辛子酢味噌和え。海鼠時雨煮...
...生ビアで乾杯してお通しのコリコリの赤海鼠のナマコ酢をパクリ。...■玄関表札 ■階段踊り場 ■看板 ■刺身 美しい! ■なまこ 柔らかくてうまかった...
...キビナゴ天麩羅、栗の唐揚げ、奄美産マグロのスペアリブ、赤海鼠の酢の物など。 刺身は、マグロ、長崎産鯖、鯛...ばちこ 1980 日本三大珍味.初めて食べました.干しくちこ,ナマコの卵巣だそうです.・・・高いですけど...新潟ノドグロと違って、赤むつデカい ■ばちこ(干しくちこ) なまこの卵巣.1980...
【赤坂駅徒歩3分】みそもつ鍋発祥の店「やま中」。店内は洗練されたモダンな空間
64795人
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...山口県宇部産の赤貝と蛸。とてもビジュアルが美しい晒し鯨は雪景色を想像させる・・・・ 昨年もいただいた記憶がある大村湾の青なまこは柔らかくて風味たっぷり...
...この日は3150円のコースです。 ◆前菜・・・うまき、栗のチーズ寄せ、クルミの鰹まぶし、筍、菜の花のお浸し、海鼠の酢のものなど季節の食材がどれも優しい味付けで盛り合わされています。 どのお料理も薄味ですが美味しかったですよ。ただ海鼠は固いそうな・・ ◆椀・・つくしが入ってました...
...■牛ロースステーキ ■おばいけ・畝・ベーコン ■刺身5種盛り ■イカ活き作り ■前菜 ■赤ナマコ酢 ■飲み放題メニュー ■コースメニュー...
...■サラダはお店の方がそれぞれの皿につぎ分けてくれました。 ■次は赤なまこの酢のものが出て来ました ■酢の物はもう一品、旬の佐賀いろは島産のかきです。...サラダはお店の方がそれぞれの皿につぎ分けてくれました。 次は赤なまこの酢のものが出て来ました...
...これはスッキリ系で美味しい。 料理によく合いそうです。 アテはなまこ酢。 小さい頃は苦手でしたが今はあると欲しますね。 酸味とコリコリ感の相性がいいです。 そういえばナマコは長崎の正月には欠かせない食材です。...作り方聞いて家でも作ってみた てきとう刺盛 あら・鰤・赤ナマコ・鯨ベーコン・玉・しめ鯖・うに...
...酒の肴というのはこういうことを言うんですな。 ナマコ酢にこのわたが乗ってます。 ああ~、何て酒に合うのでしょう。酒肴の極みここにあり。 長崎産青ナマコとのことでした。柔らかさもコリコリさもちょうど良く。...■熱燗にスイッチ ■しめさば ■焼タイラギ貝柱 ■青ナマコ...
...■九州産鳥かしわ ■本日の鮮魚4種盛り(刺し盛り) 二人前 ■真鯛の握り スダチと岩塩で ■旬の味覚赤ナマコポン酢 ■・オススメ看板メニ...
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