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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■巻き物 ■だし巻き玉子 ■甘味 ■前菜5種盛(空豆、赤海鼠酢、ねぎぬた、しじみの佃煮、タラの真子煮、春菊の白和え)...続いて 前菜5種盛 が提供されました。 この日は、茹で空豆、赤海鼠酢、葱ぬた、しじみの佃煮、タラの真子煮、春菊の白和えでした。...コース、まずは先付け、白和えとナマコ酢と筍をサービスで出していただきました...
...シボネ・フェブル・クレマン・ド・ブルゴーニュ 酸味が程よく抑えられスッキリした味です。 前菜 ・烏賊の松前漬け ・なまこ酢 ・トリュフと鴨とピスタチオの白和え ・抹茶胡麻豆腐 ・穴子卵巻き 胡瓜すり下ろし添え スターターとしてどれもお酒に合う逸品!...
...■ビル4階の隠れ家 ■ハイボール ■真鯛のあん肝和え ■なまこ酢、百合根豆腐、蛍烏賊の酢味噌和え ■平目握り ■さより握り...貴重な店だと思う。 ◆今回のお品書き 真鯛のあん肝和え なまこ酢、百合根豆腐、蛍烏賊の酢味噌和え 平目握り さより握り...※三種盛り なまこ酢・百合根豆腐梅肉和え・蛍烏賊 そしてお鮨が始まりました...
...美味しいに違いない!とは思いつつ 白州を頂き¥800 次に山崎を頂く¥800 ポテトサラダに 出汁巻き卵 なまこ酢 つぶ貝の味噌炒めなど 美味しい食事で 大満足だった 22時閉店で締めの前に 帰り支度になったのは 遅めの入店と...
...八寸「なまこ酢」「子持ち昆布」「金柑の蜜煮」「白ばい貝の旨煮」「蛸の柔らか煮」 「なまこ酢」は,程良い酸っぱさで,コリコリした食感を楽しめます....カウンター席に腰かけ生ビールで乾杯。 ・八寸 海鼠酢...
...■赤出汁 ■お造り盛り合わせ ■握り盛り合わせ ■シマアジ兜塩焼 ■玉すまし汁 ■牡蠣酢(突出) ■ブリ背身煮付け ■ナマコ酢 ■握り盛...
...「当店名物、鮪の一番旨いトコロ」らしいのですが、脂過多。冒頭の一貫、こちらは 海味 か。。。 <つまみ> 赤海鼠酢 ★★ 悪くない。食感...
...■ノチェロミルク ■サーモンとクリームチーズのサラダ生春巻き ■自家製ニョッキ ■梅キュウ ■漬物盛り合わせ ■なまこ酢 ■蟹味噌焼き ...
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