秋田のだしつゆに関するお店

...稲庭うどんはツルツルとした食感で喉越しが極めて良く、小麦の風味も感じられて味わい深く旨い。これに旨みたっぷりの比内地鶏の出汁つゆを浸すと抜群のおいしさ...

...かけ中華 650円 うどんや蕎麦では「かけ」は聞いた事ありますが、中華では初耳かも。 どうやら冷がけそばの出汁つゆに極細の中華そばを合わせたようです...

...しっとりした食感のお肉です。 おかずがいろいろ。 稲庭うどんはつるつるっとした麺と すっきりした出汁つゆ。 身体が温まります。 写真4枚...

...【本日の注文】 ●そば屋のラーメン ¥430 メンマ、ワカメ、ネギだけのシンプルな具材の「そば屋のラーメン」。かけ蕎麦の和出汁つゆに中華麺が組み合わさった感じで...

...塩気もしっかりなのにまろやかでウマ〜♡ ● しろだし１ℓ 1,056円（20%引きセール価格） 岩魚のしょっつる入りの希釈用の出汁つゆ 5〜10倍に薄めて使うとあっという間に 美味しかった稲庭うどんの味が再現される優れもの！ 重かったけど買って良かった〜♡ ●...

...乾麺と生麺、醤油の出汁つゆと胡桃入りの胡麻つゆ。 2×2=4通りの食べ方です。 まずは、乾麺を醤油出汁のつゆで。 程よいコシがある麺をシンプルに楽しむ。 これぞ稲庭うどんという麺の美味しさが楽しめます。 続いて、今回の目的であった生麺を醤油の出汁つゆで。...レジでは「稲庭手ないうどん」、「出汁つゆ」などを販売 店内はオシャレな内装 割烹的雰囲気 秋田の地酒...

...お酒が進みます。 そしてこちらではやっぱり〆はお蕎麦。少し硬めの麺をしっかりとした出汁つゆで美味しくいただきました。 私の酒場放浪記:秋...

...お蕎麦の提供は早かったのです。 冷たいつゆのお蕎麦のせいでしょう。 甘みのある出汁つゆはとってもおいしいです。 もりそばのつゆも同じでし...

...稲庭うどんが食べたくて この時間は路面店は中休みなので こちらに伺う 二味ざるうどん 出汁つゆとゴマだれの2種類のつけだれで いただく稲庭うどん ツルっとした食感に細いのにコシのある麺！ 美味しい！！ ごちそうさま...

...この半熟加減が素晴らしい。写真でそれが伝わるかな？ 惜しむらくは三つ葉が乗ってないことで、もしあったら90点あげてもいい。出汁つゆの甘さや塩の加減も申し分なく...

...山菜料理や、ステーキそして稲庭うどんや天ぷらなどメニューが豊富です。 私はココの出汁つゆとごまだれで頂いた稲庭うどんが忘れられなかったので、もう一度注文しました。 やはりのどごしの良い稲庭うどんがたまりません。 出汁つゆとごまだれを交互に着けながら頂くのですが...

...汁ものとして うどんやそばを注文して食事している姿も見受けます。 山でのおにぎりは最高ですし、うどんやそばのだしつゆは、 登山で汗かいた...

...他の人も同じではありません。 個人的に 固い肉だったと思います。 歯ごたえある肉では無く・・・？ 二条のだしつゆで味付けした唐揚げ 2021.10.16 令和初日（2019.5.1）以来の訪問でした。 現在は週休3日制度を採用。 （日・月・火が休み） お昼のみの営業となっております。 前回訪問時に比べ、メニューは簡素化。 特に何を食べるか決めていませんでしたが、 やはり気になったのは、お店オリジナル 『二条のだしつゆ』を漬け込んだ鶏もも肉を 揚げた『とりから定食』！（860円） 一口サイズのとりからが7個...