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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その十倍は甘い。味わいとしては…関東風スキヤキの割下、もしくはチャーシューを甘辛く煮込む時のタレ、それを蕎麦つゆで割った感じ。動物系の出...
...蕎麦の香りはやや控えめ。コシは強く、のど越し良好。 蕎麦を塩とそばつゆで楽しむことができます。 そばつゆは醤油辛さがあまりせず、出汁の風味が活きていて...車の移動はさせないとか。。 肝心のお蕎麦ですが 天ぷらも素人 蕎麦つゆもそうめんつゆのようなお味で 肝心の蕎麦も...
...食べ方も他の地方の蕎麦に比べて、蕎麦つゆのかけ方が違いました。 出雲そばの場合、つゆ自体を割子そばに直接二廻し位かけていただきます。 だから、蕎麦湯は汁物として別に蕎麦つゆ付きで出てきたんですね（ｂ＾＾ そのため、蕎麦つゆを入れる容器は小さくて注ぎ口が狭く...
...ぶっかけのようにも食べられる趣向となっております。 最初はとろろを崩さないようにそばつゆだけをすすってみる。うーん、この味わい、好きだ...そばはかなり細めのツルツルです☆ 量は少し少なめですかね～ そばつゆもう少し欲しいとこです...
...つけそばがやってきました。 真ん中に冷たいそば、左にとろろと卵の黄身とネギが入った碗、みぎにそばつゆが入ったとっくりです。 このとっくりのそばつゆを左の碗に入れかき混ぜて食べるのでございましょう...
...冷たいお蕎麦と温かい汁の何とも言えない食べ心地に一皿をペロリと食べてしまいました！ 鶏出汁も美味しく、蕎麦つゆで割ってまろやかな味わいを楽しみました...
...白焼きにして、タレをかけていました。旨い。こんな料理方があるんだと。お酒のお供には最高です。 八品目は、熊南蛮そば。そばつゆには、熊肉を...
...天麩羅は衣が薄く、冷めてもサクサクでした 感想としては天麩羅はとても美味しかったけど 蕎麦つゆに天麩羅をつけないといけないのと 蕎麦自体のお味は至って普通だったので 後一息といった感じ！ 蕎麦湯はめっちゃ美味しかったです...
...■ゴルフ場の昼食に烏賊の一夜干し焼いて食べるんや？ ■おいらはざるそば ■カツカレー ■なんじゃそりゃ！ ■とろろを投入した蕎麦つゆが美味しい～♪...
...艶々の見た目通り喉越しも心地よい ツユは少し甘めで、ボクはもう少し醤油が強い方が好きです(東京の蕎麦ツユが好き) 天ぷらは、菜の花・新ご...
...お蕎麦は麺が細いのですが、腰がしっかりしてて美味しかったです。蕎麦つゆは辛くなく程よい味付けでした。 おかずもどれも美味しかったです...濃厚でとろっとした蕎麦湯をつゆで割っていただきました。 そばつゆは鰹ダシがぐっときいてます。...どれもカラッと揚がっていい塩梅。 そばつゆで天ぷらをいただくスタイルです...
...さて、ざる中華は冷たいつけ麺で今の暑い時期にピッタリです♬ つけ汁が蕎麦つゆなのですが、合う～！めっちゃ合う！！ モチモチ、つるつるの平...
...さほど変わらないような気がしました。 蕎麦つゆは、やや辛め、甘さ抑えめです。 良いタイミングで出されたそば湯は、濃厚で、山芋でも入っているような感じ。 私は普段、蕎麦つゆの残りにそば湯を入れるのがあまり好きではなく...本当の蕎麦を食べたという気がする。蕎麦湯も濃厚で旨し。蕎麦つゆは東京のしそれ程...
...卓上に置かれるようなことはなかったと思う。 最近は、お蕎麦屋さんなどでも、卓上のそばつゆを置いている店も多くなった。 待つこと暫し、待望...
...ウナギセイロのセットにしましたがボリューム満点です！少し蕎麦つゆが濃かったような気がしましたがリピ確定...なかなか美味しいです。 何か言うならそばつゆが強くて、その分そばの香りが弱いような気がしました。...840円(税込) ざる蕎麦…青ネギとわさびが添えられています。そばつゆ は甘すぎず濃すぎずすっきりしたお味...
...喉越し良く、噛むとじんわり甘みがあります。 蕎麦つゆはやや甘みも感じられます。 わさびと合わせると蕎麦つゆの甘みが引き立ちますね。 さつまいもとにんじんのかきあげは、からりと揚げておられますがお塩が少しだけ欲しいかなぁ。 きのこの炊き込みごはんは、蕎麦の実も混ざっていて、プチプチ食感が楽しいですね。 ただ、この量は正直物足りないです。 最後に蕎麦湯を頂きましたが、これがとっても濃厚で美味でした。 粘度の高いかなり白濁した蕎麦湯で、蕎麦つゆと合わせるとこれがもう...
...ブロッコリーと珍しい食材が使われており、なかなか満足度の高い一品でした。 肝心のざる蕎麦は普通です。 麺はいいんですが、そばつゆがイマイチでした...
...そば湯は出てきませんでした。 自分で申し出ないといけないのかもしれません。 ただ そばつゆに色々なものが混ざってしまってましたので そのまま飲んでしまいました。 食べ終わってから 【皿そば】の食べ方が分かってきた気がします。 ①そば千代口にそば出汁を半分くらい 胡麻、山葵、青ネギも一緒に入れて 皿そばをつけて食べる。 ②山芋は 皿そばの方に移し替え 黄身をのせたらそばつゆをかけていただく...
...１０割のわりこそばをたべました♪ こしがあって粉臭くもないし、そばつゆも濃くなくて一皿ずつ飲んだくらぃ 本当に 美味しかった☆☆ これも店主さんが...食後にお願いするとそば湯を出していただけますが、湯飲みに注いだそば湯にそばつゆを少し加えてゴクリといくと...
...ミニカレー丼の温泉卵がなかなかの役割を果たしてます。これが無いと旨く無いでしょうね。ざるそばはいたって普通の味で、そばつゆも普通でした。...
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