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盛岡の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いただき頃合いをみて鮨へと移行。にぎりは『細魚(サヨリ)』から順に『車海老(クルマエビ)』、『赤鯥(ノドグロ)』、『〆鯖(シメサバ)』炙り、『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』の磯辺巻(イソベマキ)、『赤貝(アカガイ)』に身よりむしろ好きな『赤貝...
...3品で2軒目へ移動といった具合の、長居をする店ではない。 ■今日のオーダー ★つまみ ▲刺し盛り (中トロ、ウニ、鮃、しめ鯖) (烏賊、...
...)』、『寒鮃(カンビラメ)』にレア気味な〆加減が秀逸な『〆鯖(シメサバ)』の六点盛に脇にガリが添えられたものが供されました。使われてい...腹が膨らんだ自分は先に造りで供されたレア気味に締められた『〆鯖(シメサバ)』を浅葱とともに巻いた『葱鯖巻(ネギサバマキ)』を所望、〆...ド鯖の『金華鯖(キンカサバ)』です。塩と酢で締められた『〆鯖(シメサバ)』は浅締めのものでレア加減が何とも言えません。絶妙な締め加減の...
...姜を平気で使われる店が多い盛岡ではかなりの評価が出来ると思います。にぎりは『小鰭(コハダ)』に『槍烏賊(ヤリイカ)』に『〆鯖(シメサバ)』を軽く摘まませていただきましたが舎利も塩と酢が強めに効かせられており梅塩も上々。『浜千鳥』の純米吟醸からはじまり『鷲の尾』黒...
...■刺盛1,000円 ■刺盛:たらきくポン酢 ■刺盛:しめさば ■刺盛:カワハギ肝付...①お刺身(鯛の昆布〆、タコ、宮古トラウトサーモン、赤海老、シメサバ、ナマコ) お刺身豪華ですねー。 2切れずつ入っていますので...天然ハマチは厚さ1.5~2㎝はありますね。 しめさばは2.5~3㎝はありますね...
...茶碗蒸し、海老汁、アイス、コーヒーが付いてきます! お寿司はどれも美味しくてさすが老舗と思う品でした! 酢の物はシメサバと北寄貝でしたが北寄貝がめちゃくちゃ美味しかったです! エビ汁は柚子が入っていて爽やかな香りがして落ち着く味でした!...
...オーダーはアサヒスーパードライ生(中)、自家製しめ鯖、安比舞茸天ぷら、番屋浜焼。 まずは生ビールで乾杯。あー旨い...#tbt #me うまい 雰囲気もよい 海鮮がうまい しめサバ、刺身、鰤カマなどなど 岩手の焼酎もあったが覚えてない...あてはお勧めを主体に刺身盛り合わせ、しめ鯖...
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