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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さわらの柚庵焼き 筍 生麩 里芋含め煮 博多高野豆腐 海老具足煮 いそつぶ貝柔旨煮 蒟蒻旨煮 青菜。 こちらはさわらが冷めていて身がパッ...
...卸し和え、とんぶり・菊花ジュレ・花穂紫蘇 △□ ホワイトセロリ・落花生旨煮、赤蒟蒻・ピーナッツ和え △□ 地鯖炙り小袖寿司、大葉・かんずり・焼海苔 □△ 海老蓑揚げ...○前菜 ・雲子 下仁田葱 燕餡掛け 落の茎 山葵 ・大豆旨煮 壬生菜 共和え 赤蒟蒻 胡麻 ・赤貝 浜防風 地クレソン 独活 樫酢味噌 美味酢ジュレ ・太巻き寿司...
...新蓮根 苦瓜 梅ドレッシング」と「隠元豆 赤蒟蒻 舞茸 抹茶クリーム和え」と「新丸十のおかき揚げ...時鮭玄米香煎揚 穴子笹巻き寿司 (串打ち)蛸桜煮 赤蒟蒻 黄身カステラ (千代口)木の芽味噌掛け 蛤酒煎り など...朝食もお野菜、野菜ジュース、ご飯、お味噌汁、お魚、自家製蒟蒻と卵焼き...
...玉子素麺、青梗菜、絹笠茸、柚子。 炊合せ 蛸小倉煮 海老芋旨煮 栗酢揚煮、新蕗、針生姜。 焼 肴 鰆柚香焼き 才巻海老 辛煮蒟蒻、丸十レ...
...■日本酒(冷酒伊豆山大吟醸金印) ■朝食 ■朝食の小鉢(刺身蒟蒻、鱈子、隠元胡麻和え、山葵附け、ひじき、香の物)...蛙胡瓜 ふき味噌 春山豆腐 蝶芋 稚鮎 蛍いか 飯蛸 近江八幡蒟蒻 天豆塩茹で 土筆 黄味酢 生桜海老(駿河湾産) 山葵芽かぶ...蛙胡瓜 ふき味噌 春山豆腐 蝶芋 稚鮎 蛍いか 飯蛸 近江八幡蒟蒻 天豆塩茹で 土筆黄味酢 駿河湾産 生桜海老 山葵芽かぶ...
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