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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...全十二種以上の小鉢中華に中華粥、スープ、デザート、中国茶のセットです。 ■飲茶ランチ 前菜4品、飲茶11品、蓮の葉包みおこわ、スープ、デ...
...の葉包み おこわ デザート・・・(濃厚杏仁豆腐 or ライチ紅茶ゼリー or 本日のデザート) です。 本日の前菜は、合鴨、海老、スペアリブ、タコのバジル和え、胡桃、クラゲ、トマト。 いろいろな種類がありました。 どれも本当に美味しかったのですが、 絶品だったのは、「梅鶏のスモーク揚げ」 「梅鶏」は紀州の梅酢を混ぜたえさで育てた鶏です。 鶏の皮がパリパリ、燻製のチップの良い香りがして風味が良かったです。 「鮮魚の煎り焼き 翡翠あん」は緑色のソースで見た目がきれいな翡翠色♪ 「ハスの葉包み おこわ」は干し海老...
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