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※2015年12月14日時点での点数分布です。
プレミアム個食コース 飲み放題付7500円~ コース料理はお一人様ずつ銘々でご用意致します。
14711人
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...あっさりなのでお替りしても食べれる感じでした。 ・竹籠盛り 藁焼き鰹のたたき ポン酢ジュレ ホタルイカとウド、菜の花の酢味噌がけ そら豆...
【各線なんば駅 徒歩1分】江戸前鮨と天ぷら&モダン和食!産直 初夏野菜や走り鱧(はも)入荷♪
12525人
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...¥5500 (先付け)氷下魚と根セリの磯香和え (上吸椀)清汁仕立て 牡蠣つらら うど 梅花人参 露生姜 (造里)寒ぶり藁焼き 鯛松皮炭落とし 茶振り海鼠...内容はこちら 【先付】氷下魚と根セリの磯香和え 【小吸椀】清汁仕立て 牡蠣つらら うど 梅花人参 露生姜 【造里】寒ぶり藁焼き 鯛松皮炭落とし 茶振り海鼠...
...ジュ ♢明石浦黒鯛ポシェ クレイトニア ココナッツソース クロロフィルソース クレイトニア 東京ウド ♢プロバンスの仔牛 トリュフ ♢デセール ボネ チョコレート 菊芋 トリュフ ♢2種のハーブティ 金平糖 お料理の提供も...
JR福島駅徒歩1分!日本各地の旬の食材と肉本来の旨味を存分にお楽しみいただける肉和食。
29680人
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...…低温調理でサックリ。ごま油と生姜で。 ▪️独活(うど)と和牛の金平 …木の芽山椒の弾ける香り [椀物]...独活 酢橘 山葵 皮目を炭火で焼いた寒鰆 口直しのウドの酢漬けが ▪️揚物 子羊の天ぷら ペコリーノ...季節を味わった感じで美味しかったわぁ〜♡ ●牛タンとウドの春巻き 春巻きの中にフキノトウが入っていて...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
23372人
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...) さわらがたたき風な仕上げなのだけど、皮がふにゃふにゃでナイフで切れず。これで、「ううっ」てなるが、更に、うどと蕨がシェリービネガーのせいかえぐみを感じてしまう...
...筍の山椒ジェノベーゼ ~人参のピューレ~ 白身魚のフリット 炙り空豆のミモザ風 ~トマトのピューレ~ 鶏のコンフィ うどのマリネ やっぱりこの見た目だけでテンション上がります! お肉の横に添えられてる本日のお魚は...
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