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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ちなみに昆布の老舗「奥井海生堂」さんの蔵囲出汁昆布を使用されておられました。 「天ぷら」には、海老・宮崎たけのこ・昇竜舞茸・山うどなどの旬の食材が・・・・・ 途中で取締役支配人さんが来られて「うるしやの歴史とオープンの経緯」も愉しく聞かせて頂き...
...2年半ぶりの再訪です。 ・春の天ぷら ・野蒜(のびる)の酢味噌和え ・ウドの酢味噌和え ・きんめお刺身 ・くじらのハツ 春の天ぷらは ウド、ウドの葉っぱ...
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