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コムタンクッパ
・コムタンクッパ
ソルロンタンに酷似した仕上がりです。
旨味のある汁だけでも評価できます。すっきりさっぱりしていながらコクがあります。内臓などのにおいは感じられません。卵の黄身はとろりとして良い食感です。注入されたのか黄身のみ味が付いています。ぱさぱさせず良い舌触りです。卓上の黒胡椒を足しつつすっきりとした汁を楽しみました。白飯は一膳ほどの量です。健啖家さんはご飯を追加するとよろしいかと思います。
総合☆２．５
ご馳走様です。
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コムタンクッパ
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選ぶべきはやはりラーメンなのか
中辛で注文。
デフォから粗挽き唐辛子が足されたようです。
粗挽きですので直ちに辛くなるものではありません。
舌に辛くなくとも汗は噴きますし体は温まります。これ以上の辛さは自分にとっては「痛い」に変わるので試すまでもありません。辛さよりも汁の熱さに注意します。注意しても口腔内の外套膜は剥がれました。麺はかんすい多めの黄色い品。ポキポキとした食感は歯切れ良く心地よいものです。家系よりさらに短くすする物足りなさを感じたものの、辛い汁もすするので勢い余って気道に入らないようにとの配慮だとしたら神対応だと思います。断熱性の高い器と表層に浮かぶ脂によりなかなか冷めません。冷えた体はぽかぽかと温まりました。この汁はラーメンを前提に作っていますね。クッパよりまとまっていました
総合☆２．５
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あえてカルビクッパ
失礼ながらいつでも畳めそうな外観です。
それとは裏腹に、
スタイリッシュな内装と思いのほか広い店内です。
自分にはBGMが耳に障ります。
・カルビクッパ
具材はもやし、搔き玉、葱、少量の小松菜、肉はアリバイのひと切れ。
汁は僅かな酸味と糖味がありこの要素は自分にはアウトです。
ご飯は中央に固めてあるので始めこそ汁に拡散しないものの結局は拡散してしまいます。れんげでは掬い難いことこの上無いものです。やはり韓国匙が欲しくなります。辛さ普通は辛くはないものの汗が吹き出します。肉は圧力調理でしょうか。柔らかく風味はよいものの、歯に挟まり赤味もありません。器が軽いので手が当たったら滑りそうで怖いです。アンダーディッシュがあると良いと思います。辛さが物足らないときはコチュジャンを足すのでしょうか？純粋に辛さだけ欲しいのでメウンタンに用いるような細挽き唐辛子を希望するところです。にんにくはパック品です。家系などと同様に食品工業産品なので酸味があり違和を覚えます。
何はともあれ、甘く無い酸っぱく無い、辛さと旨味のみの汁を求めます。
総合☆２．4
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ＨＫＴ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
かるびラーメン 小田原本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0120-203-366 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
螢田駅から1,558m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちら様の既存の食材のみでここまで展開出来ることに驚かされます。
訪問の度に何か新しい品が編み出されていて本当に感心させられます。
かるびラーメンとの差異は青菜が省かれてもやし、刻み葱と刻み海苔が増量されていることでしょうか。さらに生卵が載ります。肉は赤身のカットではなく筋を含むトリミング部位かと思います。むしろ自分はこのコリコリとした食感を好みます。たれはこちら様の真骨頂かるびスープながら、すべてを渾然一体に混ぜても薄まらないのです。旨さも辛さもそのままの様に嬉しくなります。もちろん化調のニュアンスは感じられません。麺の茹で上げも素晴らしいです。当然冷め行きるものの伸びることはありません。冷たい品には抵抗があるものの、汁を飲み干すのはしんどいという向きにお勧めしたい一品です。
総合☆２．５
ご馳走様です。
益々のご活躍を願っております。