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店舗基本情報
| 店名 |
地焼うなぎ ひらさわ
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
046-248-2937 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急電鉄 本厚木駅 愛甲石田駅から3,392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 25台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年9月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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浜松で地焼きうなぎを食べて以来、地焼きうなぎに目覚めましたが関東ではなかなか出会えないので高速代、ガソリン代を払い浜松や諏訪湖あたりまで行っていました。こちらの店は調べて知ってはいたものの、地焼きうなぎは当たり外れがあるし白焼きを食べるとなると金額的にもなかなか思いきれず。今回誕生月ということもあり初訪問。
2月12日祭日振替日のお昼、前々日に予約を入れて訪問。11時半オープン前には駐車場に数台の車。入店した際に様子を見るとほとんどが予約のお客さんで予約なしの方はオープン時には席がありましたが15分後くらいには満席になったようです。お店はとても上品な造りでスタッフの方々もとても丁寧。
自分とツレは蒲焼きと白焼の両方が乗った「寿」というお重。予約時に決めて伝えてあったのでそれほど待たずに提供されました。白焼き用にはわさび、専用のお醤油と粗い大根おろし、蒲焼きには自分でかけるサッパリとしたくどさのないタレと挽いたばかりという山椒。期待は高まります。
結論から言うと今までわざわざ行っていた遠いお店をはるかに超えた最高のうなぎでした。
とくに白焼きは表面がびっくりするほどパリッとして焼き目も香ばしいのに中はふわトロ。厚みと程良い脂がある上質なうなぎじゃないと成し得ない食感。蒲焼きもタレに甘ったるさがなくとても美味しい。最初はご飯が少ないかなと思いましたがうなぎのボリュームがすごいのでお腹パンパンになりました。値段は張りますが（相場的には高いわけではない）ぜひ蒲焼きと白焼きの両方（白焼きはマスト）をおススメします。余談ですがたまにうなぎを食べた後に残りがちな生臭い感じも全くしないのも素晴らしかったです。絶対また行きたい店です。