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makuzu
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺庭つむぎ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
046-212-2044 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「八王子市明神町3-24-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線南林間駅から徒歩3分 南林間駅から187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初来店。
名前は聞いたことがあったが、大和市に来る用事がなくて…
12時40分着。コインパーキングがすぐ隣にある。
20分待って13時過ぎに入店。
今日は手揉み麺でのつけ麺ラストということで、セオリーに反して初回の店で期間限定モノを頼もう！
店内は小さく小綺麗で、4人テーブル席1つ、カウンター6席。
軍鶏そばと大盛り券150円でつけ麺になる、期間限定メニューにはよくあるシステム。
本当は特製1400円に大盛り券150円を足したかったが、勇気が出ずに、味玉トッピングの1150円＋大盛り券にしました。（行列ができる店でも、合わない店はあるから…）
味は塩を選択。（周りはみんな醤油…）
お若い店主さんが、麺をキュッキュッとモミモミ…❤︎
13時20分到着！今日は粟国の塩が特別トッピングされていて、「麺そのものの味を楽しんで下さい」とのニクいサービス！
麺の両端がヒヨヒヨしてる感じの平麺。小麦の味と歯応えが良い。
澄んだスープに三つ葉と一味（七味？）が美しい。
スープの味わいは深い。つけ麺だから塩味は当然強いが尖っていない。
つけて食べてみると、あまり麺にスープが絡まない。まぁそりゃそうか。
どちらかと言うと麺と適量のスープをレンゲに入れて一緒に啜るのが私にはちょうど良い。（割と濃い味好きなので）
そうやって食べると奥深い味が楽しめる。三つ葉の香りも小さく細いメンマもアクセントで良い！
トータルの完成度が高いな〜と思った。
特筆すべきは、他の方も書かれていたが、チャーシューの美味しさ。
もはやトッピングと言うには申し訳ないくらいの際立った美味しさ…あれは何だろう…。
店主さんが、隣のお兄さんたちに、「今度新しいのやります」って言っていたので、「X」をチェックしつつ、今度はここに来るのを目的に、またお伺いするタイミングを狙おうと思います。
ご馳走様でした！