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店名 |
紅虎餃子房 イトーヨーカドー大和鶴間(ベニトラギョウザボウ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
お問い合わせ |
046-260-0622 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急江ノ島線「鶴間駅」 鶴間駅から558m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年11月23日 |
お店のPR |
日本国内に拡がる84の紅い虎。その名は「紅虎(べにとら)
大陸に思いをはせつつ、日本で生まれ育ち、共存して四半世紀以上。家常菜(中国の家庭料理)にルーツを持ちながら、ここ日本人の舌で育(はぐぐ)まれ、街へ家庭へ馴染んでいった「紅虎スタイル」。鉄鍋棒餃子、黒担々麺、やみつき餃子、黒酢豚…。84すべての紅虎の厨房で、今日も料理人が手わざをふるう。 |
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初投稿者 |
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小田急江ノ島線鶴間駅から駅前のライラック通り(旧国道246号線)を左に進み、やまとオークシティー
に向かいます。オークシティーの北側棟であるイトーヨーカドーの1階のフードコート店の並ぶ一番南端側に
お店があります。
中華系のチェーン店のひとつで結構店内のスペースは広くとられています。
今回はこちらで季節限定という『雲白蟹砂鍋麺』(ふわふわ蟹玉子土鍋煮込み麺)という麺料理をいただく
ことにしました。他に『蟹シュウマイ』もオーダーしたかったのですが、残念ながらこちらは在庫切れと
いうことで食べられませんでした。
提供されるまで10分くらいでしょうか、中サイズの土鍋の上にメレンゲを淡雪風に仕立てて運ばれて
きました。淡雪の端からはカニの脚がはみ出しているのが見えます。カニはワタリガニ系のもので見た目
より味を重視ということですね。奥にある麺はやや幅広の扁平した中太麺で黄色が強めの麺を使用して
います。スープは透明感がある黄金色に近く味はカニの味がよく出ていました。土鍋を使用していること
もあり提供時の熱々状態が長く維持されていて半分以上いただいてもまだ十分な熱さを保っていました。
スープの味がしっかりとしていたので、個人的にはここにご飯を少量加えておじやで〆たいななどと
思ったのですがさすがにそこまでのサービスはしていないようでした。ちょっと残念ですね。
食事が終わる前にテイクアウトで海老焼売と餃子を追加オーダーしてテイクアウトしましたが、こちら
は家でいただくと一度冷めてしまっているので味にイマイチ感があり、やはりお店で出来たてをいただく
のがおすすめのようでした。