Kenya Restaurant Kilimanjaro
（ケニア レストラン キリマンジャロ）- 予算：
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『Kilimanjaro（キリマンジャロ）』小田急相模原駅の近くにあるケニア料理屋に行って来たわ！【神奈川県座間市相模が丘】 - シャルの甘美なる日々
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シャル（シャルロッテ）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Kenya Restaurant Kilimanjaro（ケニア レストラン キリマンジャロ）
|
|---|---|
| ジャンル | アフリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急相模原駅 徒歩8分 小田急相模原駅から504m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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コーヒー
料理を注文したら、すぐにコーヒーを出されたわ！
コーヒーもセットっぽいわね！
ケニアのコーヒーかしら？
ノンシュガーだけど苦味控えめで、それほど苦くなかったわ！
すっと引く後味でさっぱりとした味だから料理と合っていたわ！
バミアシチューセット
バミアシチューって、オクラと牛ホルモンをケニアのスパイスで煮込んだ料理を注文したわ！
主食には、ウガリって言うトウモロコシの粉を練って作った餅のような食べ物にしたわ！
バミアシチュー（Bamia Stew）
バミアシチューには、輪切りのオクラと、ぶつ切りの牛ホルモンが入っていて、牛ホルモンの癖のある香りがしたわ！
トロトロネバネバしたスープで、オクラのスープって感じね！
オクロスープとフフカメルーン料理屋で食べたオクロスープ（オクラと肉の煮込み）にそっくりだけど、オクラの感じがしっかり残ってるわね！
オクロスープと比べると出汁の味が弱くて薄味だったわ！
▼写真付きで他のメニューのレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/kilimanjaro
牛臓物の他に魚介系の優しい出汁の味がして、ほんのりと酸味があって酸っぱかったわ！
最初は全然辛くないけどじわじわと辛くなるわね！それでもそれほど辛くなかったわ！
酸っぱくて辛いのがケニアのスパイスかしら？
酸味があって魚介系の出汁の味がするだけのシンプルな味のシチューだから、牛ホルモンの味がダイレクトね！
牛ホルモンは、ハチノスと牛肉の脚の肉だったわ！
ハチノスは淡白な味で、脚の肉と比べて癖がなかったわ！でも、スープがシンプルな味付けだから、ハチノスの味がダイレクトに感じて癖を感じるわね！
牛の脚はプルプルとしててゼラチン質だったわ！
ちょっとクセがあるけど、ぷるぷるとしたゼラチン質の食感がクセになりそうね！
このプルプルとしたの食感お肉を食べてると、パキスタンのパヤ（牛や羊の脚の肉のカレー）を食べたくなるわね！
バミアシチューは、牛ホルモンの味がダイレクトで、トルコ料理のイシュケンベ・チョルバス（牛ホルモンスープ）みたいな味だったわ！
ウガリ（Manjano Ugali）
ウガリは、トウモロコシの粉を練って作った餅のような、ケニアとか東アフリカで食べられてるの主食よ！
西アフリカで主食のフフ（ヤムやキャッサバなどの芋が原材料）のトウモロコシバージョンってことね！
黄色と白いの2種類あるけど、味や原材料に違いはなくて、ただの色違いらしいわ！
ウガリがもちもちふわふわとした食感で、ポロポロとしたおからのような食感もあったわ！
トウモロコシの軽い風味があるだけでほぼ無味だったわ！
フフはマッシュポテトと餅の中間って感じの食感だけど、ウガリはおからに餅を混ぜた様な食感ね！
シチューが、牛ホルモンにほんのりと魚介出汁だけのシンプルな味だから、ほぼ無味のウガリと合わせると、余計に味が薄くなって物足りなさを感じるわね！
主食はピラウの方が良かったのかしら？
▼最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/