Name: Sagamihara 欅
Address: 相南4-1-33, 相模原市南区, 神奈川県, 2520312, JP
Telephone: 042-747-0139
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.80

この口コミは、【孤独のグルメ365日】さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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【孤独のグルメ365日】口コミ633件フォロワー897人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.9
酒・ドリンク3.0

2024/01訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.9
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

【ラーメン百名店@相模原】人生でトップクラス！超絶に美味い味噌ラーメン！

相模原にあるラーメン百名店。

平日の19時過ぎの来店。

店を背にして、店の通り沿いにあるローソンを右折し、70メートルほど進んだ先の小道を左に入ったところに4台の駐車スペースがあり停める。

店外には待ち客はおらず、そのまま入店。

店内に飾られている数々の有名人のサインを確認した後に、券売機で以下の食券を購入する。

■味噌ラーメン【1000円】
■大盛り【100円】

カウンター席に通さると、おぼんが置いてあり、おしぼり、箸、レンゲ、コップが乗っている。

横は仕切りがついていて、落ち着いて食べれる感じがして良い感じ。

店員さんに食券を渡し、待つこと8分で着丼。

深めの器からは湯気が立ちこめていて、レアチャーシュー1枚、バラチャーシュー1枚、角切りメンマ2本、ネギがトッピングされている。

器からはニンニクと生姜の匂いが放たれ、食欲を唆る。

実食。

まずは、スープから。

!!!!!!??????

衝撃的な美味しさのスープ。

系統はすみれ系に近く、ラードで膜が張られていて、熱々。

生姜とニンニクの風味が強く、味噌が濃い。

味噌は相模原産の味噌を使用しているのだそう。

芳酵でコクのある味わいは、他店の追随を許さないクオリティー。

次に、麺。

モチモチで多加水気味の中太縮れ手揉み麺は、スープとよく絡み、かなりの美味しさ。

はじめて食べる麺は斬新な感じがした。

トッピングのレアチャーシューは低温で調理されていて、口の中にレア感が広がり、バラチャーシューはその逆で、ホロホロで柔らかく味付けがしっかり濃い目にされている。

バラチャーシューは特に脂が乗っていて美味しかった。

角切りの太メンマは、食感も良く、味付けもしっかりとされており、文句無しの一級品。

相模原産の食材がふんだんに使用されていて、感動するレベルのクオリティーで大満足。

ごちそうさまでした。

投稿時食べログ評価：3.76

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Sagamihara 欅（ケヤキ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	050-5594-4508
予約可否	予約不可
住所	神奈川県相模原市南区相南4-1-33 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急相模原駅から徒歩293m 小田急相模原駅から281m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 水 11:00 - 15:00 木定休日 ■ 営業時間スープ、食材無くなり次第終了
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810152266929 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お一人様につき一杯ご注文をお願いしております。その一杯にサービス料が含まれております。

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4台Pあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	お一人様につき一杯ご注文をお願いしております。
公式アカウント	https://www.facebook.com/Sagamihara-%E6%AC%85%E3%81%91%E3%82%84%E3%81%8D-1943290872554945/ https://twitter.com/keyaki_sagami
オープン日	2017年9月19日
電話番号	042-747-0139
初投稿者	マーコラーメン（6778）

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