『黒毛和牛特選タン/和牛特選ハラミ』バッチバチの和牛ホルモンをたらふく食べたいならココ! : 炭火焼肉ホルモンさわいし

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問4回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

キムチ
カクテキ
ウルテ刺し
センマイ刺し
ミノ刺し
ガツ刺し
タン元2種
厚切りハラミ
レバー
サガリ
サガリコブ
豚タン
豚ハツ
お口直しキャベツ
ギアラ
ツラミ
カイノミ
シンシン
トモサンカク
黒タンカレー
冷麺
旨辛ユッケジャンラーメン
大ライス

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2024/03訪問3回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

『黒毛和牛特選タン/和牛特選ハラミ』バッチバチの和牛ホルモンをたらふく食べたいならココ!

***
#武蔵新城 『#炭火焼肉ホルモンさわいし 』さん

平日19:00
予約して4人で訪問

もちろんバッチリ満席!

久しぶりに沢石くんにも会えたし
良き良き❣️
コースもお願いできるみたいだけど
今回はアラカルト

沢石くんのオススメをおまかせで
色々出してもらった✨️
(あれ、コースと何が違うんや)

*******

*キムチ
*カクテキ
*韓国のり
*ウルテ
*センマイ刺し
*黒毛和牛特選タン
*黒毛和牛上タン
*和牛特選ハラミ
*和牛特選サガリ
*上レバ塩
*カシラ
*豚ハツ
*タンした
*塩シマチョウ
*ギアラ
*シビレ
*冷麺
*牛すじカレー
*ユッケジャンラーメン
*ライス(大)

*******

凄いなぁ。と実感するお店!
とにかく肉の仕入れから凄いことが分かる!

沢石くん!お店が落ち着いたら
たくさん飲みに行こうね!!!

美味しかったです!♡
また次回はコースでお邪魔する
ご馳走様でした✨️

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2023/10訪問2回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人
2023/08訪問1回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

『黒毛和牛特選タン/塩シマチョウ/カレー』まってました!沢石くんのホルモン再始動!!質のいい美味しいホルモンをシンプルにいただくならココ!

ついについに!
オープンおめでとうございます!!!!
まってました!!

プレオープン初日に招待していただいて、
お邪魔してきました!!

たまプラーザの『炭火焼肉ホルモンうらら』から独立された沢石くんの期待の第一号店。

うらら時代から大変お世話になりました!笑

沢石くんは元々、卸にいらっしゃったり
阿佐ヶ谷の『サトーブリアン』さんにいらっしゃったり
お肉歴は長め。

その為に、確実な仕入れ力があって
とても美味しいお肉がいただけます。


*******

プレオープン期間限定
飲み放題込おまかせコース
¥ 9000

*ウルテ刺し♡
*センマイ刺し
*カクテキ
*キムチ
*黒毛和牛特選タン
*和牛特選ハラミ
*和牛サガリ
*ツラミ
*タンした
*トモサンカク(まつなが和牛・八重山郷里)
*ランプ(まつなが和牛・八重山郷里)
*カレー♡

*お願いして(わがまま言って)追加*
*シマチョウ♡
*シビレ(ノドシビレ)
*豚タン
*豚カシラ♡

*******

最初のテーブルセットのタレがバラエティ豊富!
・つけダレ
・オリジナルスパイス塩
・おろしポン酢
・にんにく醤油
・にんにく胡麻油塩
・肉に合うお醤油


6種類も置いてあり、それぞれお肉の表情が変わって
食べ疲れや飽きがこなくて
楽しく食べられました。

焼肉のタレは肉本来の味を邪魔しない感じの
キレイめな仕上がり!

ホルモンにはオリジナルスパイス塩推し♡

和牛特選タンや和牛特選ハラミは
プレオープン期間仕様で
大きめ&厚めのカット!
かーなーり大きい♡
かーなーり厚切り♡あざざます

ただ焼くのが難しい…笑
一緒に行った友達に
焼師がいたのでおまかせしました!

なんといってもここのすごさは
ホルモンの仕入れ力。
牛、豚共に
ホントに質のいいものが揃ってます♡
食感が良く、香りに癖がない。素晴らしい

そしてメニュー見てびっくり。
コスパがよすぎる!!

うららと変わらない値段設定で
嬉しい限りです。

それにしても美味しかった♡♡

プレオープン期間は
お肉が全部揃っていなくて
まだまだ種類食べ足りてないので
またすぐ行きまーす♡

ごちそうさまでした♡♡

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ねずみ!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火焼肉ホルモンさわいし
ジャンル ホルモン、焼肉、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5600-8496

予約可否

予約可

住所

神奈川県川崎市中原区新城1-10-14

交通手段

武蔵新城駅 徒歩5分

武蔵新城駅から310m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

    • 定休日

  • ■ 定休日
    月曜日(不定休有り)
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

30席

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2023年8月10日

電話番号

044-948-7552

備考

【ご予約について】

テーブルチェックからお願いいたします。
毎月1日12:00より翌月末までのご予約の受付をスタートしております。
お電話、インスタのDM、オートリザーブからは承っておりません。

【平日と土日祝の違いについて】
当店は平日のご来店をオススメしております。
内臓に関しては仕入れてきたその日に召し上がって頂くのが味、香り、食感が一番優れていると思っています。
タンやハラミも仕入れた日から一晩置いておくだけで香りが抜けたり食感が変わってしまいますし、レバー、シマチョウ、センマイ、その他のホルモンも味が抜けたり硬くなったりします。
その微妙な違いがお客様に伝わっているかどうかはわかりませんが、僕としては一番美味しい状態で召し上がってほしいと思っているので、平日はその日に仕入れた物を提供するようにしています。
土日は仕入れが無くそれができないので味が落ちます。

ロースやカルビといった正肉は土日祝関係なくおいしいです。

【品切れについて】

土日祝のご予約ですと品切れが予想されます。
和牛のタン、ハラミ、サガリをご用意できない可能性があります。
取り置き等はやっていないので、それらを目当てにいらっしゃるお客様がいれば平日のご予約をオススメ致します。
火~金曜日は毎日仕入れに行っているので大体の品物はあります。
土日は金曜日に仕入れた品物で営業するため、金曜日に全て売れてしまうと土日はオープンから品切れの商品がある可能性があります。
特に可能性が高いのが和牛のタン、ハラミです。

【おまかせコースについて】

おまかせコースの新規受付は終了とさせて頂きます。
再開時期未定。
今後はOMAKASEから受付致します。

初投稿者

ぴーたんたんぴーたんたん(4911)

ブログに店舗情報を貼る

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