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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば 酒 髙島家
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0466-47-6588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
辻堂駅南口徒歩3分 辻堂駅から255m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席、テーブル7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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何か月ぶりでしょ、辻堂の湘南モールにやってきました。勿論、車です。
最初の目的を済ませて、さあランチです。ここのフードコート、広々としてますが、親子つれなどで、かなりの混雑度。まあ、ファミリーにとっては便利ですからね。
と、いうことで、駅の反対側で、蕎麦でも、と、ここへ。
開店と同時に入店。流石に我々だけ。入口近くのテーブルに陣取って、注文です。
このお店、ちょっと田舎のこじゃれた蕎麦とお酒を出す、って雰囲気。鮨屋さんのような構えです。そこそこゆったりとしていて、辻堂駅前（ちょい歩きますが）とは思えない。あっち側が発展したから、こっち側はまったり？？渋い店構えですけど、店主はお若いですね。
さて、注文は、まず、出汁巻き卵。そして、ざるそばと鴨せいろ（大盛り）です。
しばらくして、まず、出汁巻きがサーブされてきした。30センチくらいある、ながーい各皿に盛られてます。見るからにふわふわ感がある、美味しそうな出汁巻き。最近、卵焼きは頼んで食べることがありましたが、出汁巻きはひさしぶりです。
箸で、押さえると、おお、やはりふわふわ。半分に切ると出汁がでちゃいそうで、6分割された一切れを一口でぱくり。。。いい感じの出汁が効いていて、これは酒のつまみにはよさげですな。
あっという間に平らげて、しばらくして、お蕎麦の登場です。
これは、なかなかよさそう、それが、ビジュアルからの第一印象。大体、これが当たります。
鴨せいろ。蕎麦は大盛り、これはちゃんとした大盛り（+350円はちょっと高いが）
一方、普通盛りのざるそば。これでも充分な量があります。
蕎麦は、細切り。でもそこそこのコシがあって、好み路線はいくつかありますが、その一つに入るタイプ。鴨汁、最初の一口は、ちょいインパクトが薄い印象。脂はほとんどなく、あっさり系、それほど濃い鴨汁ではありません。でも、一緒にでてきた黒七味、山椒入り、これを入れると一変。なんかいい感じの鴨せいろに変身です。鴨汁の具材は、とてもグッド。主役の鴨肉は大き目3切れ。これがとても柔らかく、丁度よい火の通り。
つれのざるそば、つまみ食いなので、軽い印象だけですが、美味いつけ汁。でも、もうちょっとコクがあるとなお良し、って感じですかね。あとでねっとりタイプの蕎麦湯が出てくるのですが、それで割ると、もうひと味欲しい感じがしたので...
この蕎麦湯。よくある、粉（小麦？？そば粉じゃないな）を溶いたものを追加したもの。
でも、その粉感がじゃまして、肝心のつけ汁や鴨汁の味がふやけた感じ。
総評として、全体的によくまとまった蕎麦です。出汁巻きもうまかったし。
天婦羅を試してみたいもの、辻堂に来たら、再訪しようかな。
暖かい蕎麦は、どんなつゆなんですかね？関西風だと嬉しいが...なぁ