ZARUBAKU(笊麦) - 藤沢(居酒屋)

★2026年も美味しいモノ揃えてます。季節の手打ち蕎麦、地魚、地肴、鴨鍋と日本酒をぜひ★

当店は毎日打ちたて手打蕎麦と「さかな人」長谷川大樹氏の飛び切りの目利きと処理による相模湾の地魚や山菜・キノコ、イノシシなどを中心に、日本酒に合うおつまみをご提供しております。
蕎麦は店内手打ちにこだわった国産品(主に会津産)を使用。香りと甘みがウリの蕎麦に旬の食材や山の食材を乗せた変わりそば、また人気の濃厚鴨鍋の〆に、とお楽しみ頂けます。
蕎麦屋の本気!店内調合の蕎麦出汁仕立スパイスカレーも人気です。

お店のこだわり

料理

さかな人・長谷川大樹氏の地魚を中心に厳選仕入れ

さかな人・長谷川大樹氏の地魚を中心に厳選仕入れ

空間

国産最高級そば粉を使用した、自家製手打ちそばが自慢!

国産最高級そば粉を使用した、自家製手打ちそばが自慢!

その他

旬菜・地魚や鴨鍋が楽しめる「鴨鍋コース」が人気です

旬菜・地魚や鴨鍋が楽しめる「鴨鍋コース」が人気です

コース

【ザルバクコース】 季節のオススメコース  10品

当日の仕入れによるお任せの食材によるコースです。 お酒と一緒に楽しめるように構成しております。

予約するコース詳細
5,500(税込)
人数
2~10名様

【特選鴨鍋コース】 濃厚そばだしと鴨の香りが楽しめる鍋付きコース10品

当日の仕入れによるお任せのコースに濃厚そばだしと鴨と香味野菜の香りが楽しめる鍋付きコースです。

予約するコース詳細
6,600(税込)
人数
2~10名様

【裏ザルバクコース】 ザルバク炸裂オススメコース  12品

万人ウケはしないかもしれないザルバク上級者のお客様に刺さる食材によるコースです。  *大人数不可。食材が揃わない場合はご理解お願い致します。

予約するコース詳細
7,700(税込)
人数
1~5名様

投稿写真

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  • ZARUBAKU - 2023.5 刺し盛り(真鯛、ミシマオコゼ、ウマヅラハギ、マンボウ、太刀魚、イラ、本鮪、真蛸)

  • ZARUBAKU - 2023.5 マンボウと真鯛真子の酢モツ和え

  • ZARUBAKU - 2023.5 スミイカのイカスミ炒め

  • ZARUBAKU - 2023.5 ざるそば(会津産の蕎麦粉を使用した手打ちの二八)

  • ZARUBAKU - 2023.5 そば屋の本気!スパイスカレーライス惣菜のせ(1,380円)

  • ZARUBAKU - 2023.5 地物カニ(イバラガニモドキ)とカニみそ

  • ZARUBAKU - 2023.5 ヒラマサ青唐辛子醤油漬け乗せ、ソウダガツオ野蒜醤油漬け乗せ

  • ZARUBAKU - 2023.5 神経〆魚卵入りポテトサラダ

  • ZARUBAKU - 2023.5 真鯛の白子ポン酢

  • ZARUBAKU - 2023.5 真鯛のカブト焼き

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ZARUBAKU(笊麦)
ジャンル 居酒屋、そば、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5872-8568

予約可否

予約可

住所

神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-2 2F

交通手段

藤沢駅南口 徒歩2分

藤沢駅から186m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 17:00 - 23:00
  • 金・土・祝前日

    • 17:00 - 00:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み
    第1、第3月曜日。変更の場合がございます。
    最新の営業カレンダーでご確認ください。
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8021001005276

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

40席

(席の配置によって人数の変更可)

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

店舗の下の屋根のある屋外での喫煙は可。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.zarubaku.com/

公式アカウント
オープン日

2005年10月

電話番号

0466-55-3735

初投稿者

aymkraymkr(26)

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お店のキーワード

  • 地魚
  • 手打ち蕎麦
  • 日本酒豊富
  • 藤沢駅
  • 神経締め

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よくある質問

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    [木]
     17:00 - 23:00
    [金]
     17:00 - 00:00
    [土]
     17:00 - 00:00
    [日]
     定休日
    [祝前日]
     17:00 - 00:00

    ■ 定休日
    月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み
    第1、第3月曜日。変更の場合がございます。
    最新の営業カレンダーでご確認ください。

  • アクセス方法を教えてください

    藤沢駅南口 徒歩2分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    [場所]
    藤沢駅南口 徒歩3分

    [時間・行列]
    2025/9/06(土) 18:45 行列なし

    [食べたもの・値段]
    エビス生 750円
    レモンサワー 680円
    おまかせ1人前 3960円×2
    惣菜盛り 5種 1280円
    黒瀬 700円
    そば焼き味噌 650円
    たまご 190円×2
    こんにゃく 190円×2
    がんも 190円×1
    じゃこ天 290円×2
    伯楽...