ZARUBAKU(笊麦) - 藤沢(ダイニングバー)

★2024年も美味しいモノ揃えてます。地魚、時肴、手打蕎麦と日本酒をぜひ

美味しいものを美味しい時に。ザルバクでは手打蕎麦と相模湾を中心とした飛び切り目利きの地魚や藤沢野菜、地の山菜や時にクマやイノシシなどの獣肉を中心に使用した日本酒に合うおつまみをご提供しております。
蕎麦は店内手打ちにこだわった国産品を使用。香りと甘みがウリの蕎麦に旬の食材を乗せた変わりそば、また人気の濃厚鴨鍋の〆に、とお楽しみ頂けます。
蕎麦屋の本気!店内調合の蕎麦出汁仕立スパイスカレーも人気です。

お店のこだわり

料理

東京湾~相模湾~駿河湾のこだわり地魚を直接漁港からお届け!

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空間

国産最高級そば粉を使用した、自家製手打ちそばが自慢!

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その他

定番の特選・鴨鍋コース呑み放題付が一番人気!

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コース

人気No.1

【ザルバクコース】 地魚や地物素材のオススメコース10品

当日の仕入れによるお任せのコースです。

予約するコース詳細
5,500円4,800(税込)
人数
2~10名様

【特選鴨鍋コース】 濃厚そばだしと鴨の香りが楽しめる鍋付きコース10品

当日の仕入れによるお任せのコースに濃厚そばだしと鴨と香味野菜の香りが楽しめる鍋付きコースです。

予約するコース詳細
6,800円6,000(税込)
人数
2~10名様

【裏ザルバクコース】 ザルバク炸裂オススメコース  12品

万人ウケはしないかもしれないザルバク上級者のお客様に刺さる食材によるコースです。  *大人数不可。食材が揃わない場合はご理解お願い致します。

予約するコース詳細
8,000円7,000(税込)
人数
1~5名様

投稿写真

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  • ZARUBAKU - 2023.5 刺し盛り(真鯛、ミシマオコゼ、ウマヅラハギ、マンボウ、太刀魚、イラ、本鮪、真蛸)

  • ZARUBAKU - 2023.5 マンボウと真鯛真子の酢モツ和え

  • ZARUBAKU - 2023.5 スミイカのイカスミ炒め

  • ZARUBAKU - 2023.5 ざるそば(会津産の蕎麦粉を使用した手打ちの二八)

  • ZARUBAKU - 2023.5 そば屋の本気!スパイスカレーライス惣菜のせ(1,380円)

  • ZARUBAKU - 2023.5 地物カニ(イバラガニモドキ)とカニみそ

  • ZARUBAKU - 2023.5 ヒラマサ青唐辛子醤油漬け乗せ、ソウダガツオ野蒜醤油漬け乗せ

  • ZARUBAKU - 2023.5 神経〆魚卵入りポテトサラダ

  • ZARUBAKU - 2023.5 真鯛の白子ポン酢

  • ZARUBAKU - 2023.5 真鯛のカブト焼き

口コミ

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  • 海辺の肴
    口コミ 1,755件 フォロワー 1,665人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    おとながゆったりと酒と料理、蕎麦を楽しめるお店

    藤沢駅南口、橘通り入り口すぐ、久昇本店の2Fにある笊麦(ざるばく)。 ちょうど久昇のすぐ右に2Fにあがる階段がある。 店内は、コンクリートのうちっぱなしに、黒を基調としたおちついたテーブルとボックス席が、ゆったりとした間隔でレイアウトされていて、とても広々としている。 壁面には、サーフィンをモチーフにした抽象的な絵画やオブジェが飾られていて、無機的な中にも湘南らしさが表現されてい... 詳細を見る

    ZARUBAKU - 外観写真:

    2010/09 訪問

    1回

  • 11.
    11.
    口コミ 539件 フォロワー 210人

    再訪: 藤沢エキチカの禁煙の居酒屋

    またこちらのお店に二人でお邪魔しました。 ● イカの一夜干し イカの美味しさが詰まった逸品でした。 日本酒に合う! ● スルガベイインペリアルIPA このお店に来... 詳細を見る

    ZARUBAKU -

    2023/08 訪問

    3回

  • ハラミ串
    口コミ 3,833件 フォロワー 5,234人

    魚介系の料理が抜群!

    【総評】 藤沢駅(神奈川)から徒歩2分程。雑居ビル2階にある地魚と地物野菜にジビエまで扱う意欲的な居酒屋です。 ZARUBAKUは「笊」と「麦」。居酒屋でありつつ蕎麦にも力を入... 詳細を見る

    ZARUBAKU - ソウダガツオ野蒜醤油漬け乗せ

    2023/05 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ZARUBAKU(笊麦)
ジャンル ダイニングバー、居酒屋、そば
予約・
お問い合わせ

050-5872-8568

予約可否

予約可

住所

神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-2 2F

交通手段

藤沢駅南口 徒歩2分

藤沢駅から193m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 17:00 - 23:00
  • 金・土・祝前日

    • 17:00 - 00:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    只今ランチお休み中

    ■ 定休日
    月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み
    第1、第3月曜日。変更の場合がございます。
    最新の営業カレンダーでご確認ください。
予算

¥5,000~¥5,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8021001005276

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

40席

(30名様以上、ご相談の上で貸し切りも承ります。)

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗の下の屋根のある屋外での喫煙は可。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.zarubaku.com/

公式アカウント
オープン日

2005年10月

電話番号

0466-55-3735

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

aymkraymkr(21)

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お店のキーワード

  • 地魚
  • 手打ち蕎麦
  • 鴨鍋
  • 藤沢
  • PayPay

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00
    [火]
     17:00 - 23:00
    [水]
     17:00 - 23:00
    [木]
     17:00 - 23:00
    [金]
     17:00 - 00:00
    [土]
     17:00 - 00:00
    [日]
     定休日
    [祝前日]
     17:00 - 00:00

    ■ 営業時間
    只今ランチお休み中

    ■ 定休日
    月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み
    第1、第3月曜日。変更の場合がございます。
    最新の営業カレンダーでご確認ください。

  • アクセス方法を教えてください

    藤沢駅南口 徒歩2分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    またこちらのお店に二人でお邪魔しました。

    ● イカの一夜干し
    イカの美味しさが詰まった逸品でした。
    日本酒に合う!

    ● スルガベイインペリアルIPA
    このお店に来ると必ず頂くのがこのビール。 とっても味わい深いIPA。 最高!

    ✖︎ とてつも無く大声の宴会
    うーむ、この日は十数名規模の宴会が行われており、とんでもなく大きな声の雄叫びや狂気じみた笑い声を聞かされながらの食事...