ミシュランの星獲得?それはさておき… : 蕎麦ひら井

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.1
2016/07訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.1
¥1,000~¥1,9991人

ミシュランの星獲得?それはさておき…

はい!
ようやく、ミシュランの星をもらったという、こちらのお店に突撃できました。
市民病院に用事があり、昼飯をということで、嫁とテクテク。

店に着き、一瞬…うわ!休みか?!…と思ったらひっそり営業してました。

カウンターに通され、
ビール、ツマミ三種、鴨汁そば、天もりそばを発注。

ビールを飲みながら、ツマミ三種を。
・ピーナッツ豆腐は物凄く腰が強い?というか粘着力があり、芳ばしく美味い。
・タコの甘煮は程よい甘味が辛口ジャパンに合いそう!
・小魚煮しめも、美味しい。
……って、ちょっと!これ、ジャパンに合わせるためのツマミじゃん!うわー、ジャパン飲みたい~!…でも昼だからビール止まり~…

ビールをチビチビ飲みながら、ツマミも完食…

蕎麦はまだかいな…


でも先客の方々のがまだ出てきてないなあ…

かれこれ待つこと30分……
よーうやく、きましたよ、ええ!鴨せいろが!

うーむ、ビジュアルの印象は『蕎麦少なっ!!』でした。

しかしながら、食べてみると…美味い!
鴨の肉が、他店と比べ物にならない。
浅くローストされており、ちゃんと鴨の味が口内に押し寄せてくる。

蕎麦もツヤツヤしていて腰があり、意外にも腹にたまる印象。

つけ汁も出汁が甘すぎず、調度よい塩梅。

天ぷらも嫁のを少し頂いたが、衣サクッ!中身ホクホク!やっぱり美味い。

うーむ……さすがミシュランの実力。

ただねえ…話が戻るけど、急いでる人は蕎麦頼むと厳しいかなあ…出て来ないんだもん。

まあ、ジャパンとツマミでじっくり待つ。というスタイル向きの店なのかなあ~。

ちなみに、12:50頃に後から来たお客さん、『蕎麦終わりました…』と言われてました…品切れも早いのね…

ご馳走さまでした!


  • 蕎麦ひら井 -
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店舗基本情報

店名
蕎麦ひら井
ジャンル そば、日本料理
予約・
お問い合わせ

0466-24-5091

予約可否

予約可

住所

神奈川県藤沢市藤沢3-2-5 エステカーサ藤沢本町101

交通手段

小田急電鉄江ノ島線 藤沢本町駅より徒歩2分

藤沢本町駅から149m

営業時間
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

16席

(カウンター6席、テーブル3卓10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

1台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

備考

予約は夜のみ可

初投稿者

アガパンサス。アガパンサス。(5)

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