食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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「ビストロ ポアジェ」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
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驢馬人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ポアジェ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-25-2258 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鎌倉駅から徒歩８分 鎌倉駅から311m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月13日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2013-09-0407:21:16「ビストロポアジェ」テーマ：フランス料理「ビストロポアジェ」＠鎌倉（☆☆彡）
https://www.facebook.com/pages/%E9%8E%8C%E5%80%89-%E3%83%93%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD-%E3%83%9D%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%82%A7/343299585750041
鎌倉にビストロを超えたフレンチのお店ができていました。
１本奥まった場所にフランスにいるのではないかと錯覚するかのような店構え。
ハイコスコストパフォーマンスで素晴らしい料理がいただける鎌倉待望のフレンチです。
住所：鎌倉市小町1-11-9
電話：0467-25-2258
定休：火曜
営業：１１時半～１３時半／１７時半～２０時半
鎌倉駅からは段葛のある通りのさらに１本離れた道沿いにあります。
西洋の店構えを完全に再現したような良い感じの前面。
中は板を組み合わせたかすれた床に白い塗り壁。厨房前にはアンティークな感じのカウンターと下がる照明。小物に至るまですべてにこだわりを感じる素敵な空間です。
１３年８月３０日夜の来訪。
夜は家内と娘が幼稚園ともらと「九つ井」に。ぼくは一人でこちらへ。
ジンジャーエール450円
飲み物はウィルキンソンの辛口。
コースA ３４００円
前菜２皿とメインの組み合わせです。これにデザートとパン、コーヒーがつきます。
料理は黒板から選択。何れも魅力的♪
木の皿にパンが熱々で。パリパリの皮が印象的な美味しさ。
逗子マダカアワビの蒸し肝のソースとグリーンペッパークリームで ＋1900円
逗子産のマダカアワビの前菜です。その差額料金も凄いね（笑）
そのマダカアワビがトロンとした口当たりで激ウマ！味付けはオリーブオイルも使わず塩水だけ？スパイシーなピンクペッパーがまた効いています。サッパリとしてなんともよい。この一皿だけで、これは良いお店が出来たなぁ、と感涙。
横には磯の香り爆発の肝ソース。これは匂いが強いので、好み分かれるかも。
ちょっとしたサラダ仕立てで、薄切りの紅芯大根に酸味を利かせたカブ、爽やかなオレンジ、そして姫ネギ。
手前にはグリーンペッパーを粗く挽いた胡椒の入るサワークリーム。
佐島産マサバのコンフィ青焼茄子とコリンキーのサラダ仕立て
これまた美しい一皿。ビストロで出る皿ではないね。写真を見ただけでその美味しさが伝わりそう。
メインは皮をパリッと焼いてあるマサバのコンフィ。上には完熟トマト、それに甘いバルサミコ、そして緑のソースです。パセリかな？
下にはとろんととろける口当たりの焼き茄子、そして薄切りのコリンキーです。散らしているのはカラスミ？
葉野菜を添えています。
那須高原豚ロースのローストシェリーヴィネガーソース
ピンク色にその身が焼き上がっている那須高原豚ロース。粒マスタードを使ったシェリヴィネガーソースがまた美味い。
添えられている鎌倉野菜もグリルされて甘みと旨味が濃縮されたものばかり。人参、茄子、ペコロス、蕪、パプリカに小さなオクラ。
コースの最後にはデザート。
この価格帯で出てくるデザートじゃないよ……コスパ良すぎでしょ！！
上にフレッシュな桃を乗せたレアチーズケーキで、土台にはナッツを使い、間には爽やかなシロップをしみ込ませたスポンジが挟まれています。パウダーシュガーに緑のピスタチオでスイーツ専門店も顔負けのビジュアルに。
食後の飲み物はハーブティーを選択。レモングラスです。
最後にはシェフもお見送りしてくださいます。子供は基本OKとのことですが、先に電話で確認をとのこと。一番乗りであれば入れるそうです。
これだけ素晴らしい料理がコスパ良く出てくるとは、「エテ」もうかうかとしていられませんね。