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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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質も量もCPも鬼クラス
鎌倉の予約困難店ですが、ようやく行くことができました。
場所は、鎌倉駅から長谷寺方面に江ノ電の線路を超えて15分くらい。この辺りの雰囲気はリゾートの仄かな感じで最高です。
まー、画像を見て分かる通り、これでもかってくらいに食材と皿をぶつけていただいて、美味しい、美味しい、美味しい、美味しい、あ、またこれ美味しい、とあっという間に2.5時間過ぎてお会計です。
途中から、シェフのハイテンションのお笑いショーまでいただいて、そのお会計が、たったの8800円。
予約が困難になる訳です。
湘南エリアで最高のフレンチ店だと思われます。
1皿め、冷菜、セロリ
ウニ、塩サバ、クスクス
3皿目はファーストフードみたい
ホタテ、手羽先でほくほく
4皿目はスープもの、
和牛、フォアグラ、すき焼き風に卵黄
5皿目、太刀魚、ホワイトアスパラガス
6皿目、オマール海老、金目鯛
7皿目でメイン
鹿児島県産和牛ランプ肉
メイン付け合せの夏野菜、トマト・ナス・ズッキーニ
デザート1つめ、メロン、レモン、アイス、メレンゲ
デザート2つめ、チーズケーキ、アイス
オープンキッチン
カテラリーは都度出される
ドリンク1つ付
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店名 |
ete(エテ/été)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
0467-84-8114 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
鎌倉駅西口より徒歩12分 和田塚駅から140m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店の隣の敷地に タイムスが有ります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年2月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昨年4月に初来店でしたが、この度は2回めの予約がとれたので頂きました。
いやはや、ディナータイム8,800円のコース料理で、ここまで楽しめるお店はないです。
藤本シェフがお一人で調理、盛り付け、サーブに会計も高速動作でやって、更には軽快なトークで店内を爆笑させています。業務違いですが持った感想として、恐ろしく仕事ができる感じです。
さて、お皿ですが、今回はやはり蝦夷鹿ロースが美味しかったです。やや熟成されてトロ味とアーモンド匂で最高です。