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店名 |
麺屋 秀高
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0467-46-2914 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大船駅から263m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席 テーブル8) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年10月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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最近は大船エリアにもレベルの高いラーメン屋が開店
昭和の名残とも言えた、オールドスタイルのラーメン店の閉店が続く中
現代の流れを汲む新店の出現
時代は・・確実に変わっている
インチキも・・確実に暴露されている( ´艸`)
大船の裏通りにあるこちらのお店
風になびく暖簾
店内は間借りというだけあって
飲み屋
メニューを見る
メインは鯛ラーメン
その他のラーメンも意外にある
こういったお店はメインであるラーメン以外は
そこまで商品を提供しない傾向にあるが・・
間借りだからこそできるチャレンジといったところか?
メインの鯛ラーメンは
松竹梅に分かれている
梅 800円
竹 1000円
松 1200円
竹 1000円の鯛ラーメンを注文
お客さんが他にいなかったので、提供は早め
まず目につくのは、鯛
二切れ乗っており、トビコが上品にトッピングされている
きちんとチャーシューもあり
さらにワンタンまで
意外に豪華なラーメン
上品系ラーメンのトレンドなのか?アラレのトッピングも
最初はスープ
こういった魚介系のスープは魚の臭いが気になることがあるが
こちらのスープはそんなことなく
旨味はきっちり、魚のイヤな臭いはカット
麺は柔らかめ
スープのうま味をしっかり吸収
上品ラーメンであるが物足りなさはない
鯛の旨味を上手にラーメンとして仕上げている
鯛の切り身は最初は生で
時間が経つと熱が通り、白身に変身
生よりも熱を通しスープを吸った鯛のほうが美味い
チャーシューは薄いが大きめ
鯛がトッピングのメインのためか、脇役的存在に思えた
ワンタンは食べようとしたら、中の肉がエスケープ
皮と肉の分離したものを食べた
できれば一緒に食べたかったが
ワンタンのトッピングうれしい
麺を食べ終わると・・
+100円でお茶漬けライスの追加可能
迷ったが・・ライス追加
写真はないが
ライスとノリ・アラレ・ワサビ付
スープをライスにかけ
好きにトッピング
鯛スープのお茶漬け〆
ここならではの一品に思えた
腹に余裕がある人は、食べるしかないね
1000円でこれだけのラーメンがいただけるのも
間借りだからこそなのでは?
ごっちー