至高の間借りラーメン : 麺屋 秀高

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

至高の間借りラーメン

最近は大船エリアにもレベルの高いラーメン屋が開店
昭和の名残とも言えた、オールドスタイルのラーメン店の閉店が続く中
現代の流れを汲む新店の出現

時代は・・確実に変わっている
インチキも・・確実に暴露されている( ´艸`)

大船の裏通りにあるこちらのお店
風になびく暖簾

店内は間借りというだけあって
飲み屋

メニューを見る
メインは鯛ラーメン
その他のラーメンも意外にある
こういったお店はメインであるラーメン以外は
そこまで商品を提供しない傾向にあるが・・
間借りだからこそできるチャレンジといったところか?

メインの鯛ラーメンは
松竹梅に分かれている

梅 800円
竹 1000円
松 1200円

竹 1000円の鯛ラーメンを注文

お客さんが他にいなかったので、提供は早め

まず目につくのは、鯛
二切れ乗っており、トビコが上品にトッピングされている
きちんとチャーシューもあり
さらにワンタンまで
意外に豪華なラーメン
上品系ラーメンのトレンドなのか?アラレのトッピングも

最初はスープ
こういった魚介系のスープは魚の臭いが気になることがあるが
こちらのスープはそんなことなく
旨味はきっちり、魚のイヤな臭いはカット

麺は柔らかめ
スープのうま味をしっかり吸収
上品ラーメンであるが物足りなさはない
鯛の旨味を上手にラーメンとして仕上げている

鯛の切り身は最初は生で
時間が経つと熱が通り、白身に変身
生よりも熱を通しスープを吸った鯛のほうが美味い

チャーシューは薄いが大きめ
鯛がトッピングのメインのためか、脇役的存在に思えた

ワンタンは食べようとしたら、中の肉がエスケープ
皮と肉の分離したものを食べた
できれば一緒に食べたかったが
ワンタンのトッピングうれしい


麺を食べ終わると・・
+100円でお茶漬けライスの追加可能

迷ったが・・ライス追加
写真はないが
ライスとノリ・アラレ・ワサビ付

スープをライスにかけ
好きにトッピング
鯛スープのお茶漬け〆
ここならではの一品に思えた
腹に余裕がある人は、食べるしかないね

1000円でこれだけのラーメンがいただけるのも
間借りだからこそなのでは?

ごっちー

  • 麺屋 秀高 -
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店舗基本情報

店名
麺屋 秀高
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0467-46-2914

予約可否

予約不可

住所

神奈川県鎌倉市大船1-22-16 ミイ第一ビル 鳥まさ

交通手段

大船駅から263m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 09:00 - 14:00
    • 定休日
  • 月曜日が祝日の場合は営業
    翌、火曜日が休み

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

(カウンター5席 テーブル8)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2023年10月7日

初投稿者

KEN21KEN21(7101)

最近の編集者

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