-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964441","content_type":"ReviewImage","content_id":116964441,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964450 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964450","content_type":"ReviewImage","content_id":116964450,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964456","content_type":"ReviewImage","content_id":116964456,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964459","content_type":"ReviewImage","content_id":116964459,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964464","content_type":"ReviewImage","content_id":116964464,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964467 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964467","content_type":"ReviewImage","content_id":116964467,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964470 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964470","content_type":"ReviewImage","content_id":116964470,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964473","content_type":"ReviewImage","content_id":116964473,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
本日のお造り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964476 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964476","content_type":"ReviewImage","content_id":116964476,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
生ビール570円とお通し350円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964478 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964478","content_type":"ReviewImage","content_id":116964478,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
きゅうりの信州醤油豆がけ460円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964484 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964484","content_type":"ReviewImage","content_id":116964484,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
やまとしずく一合1000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964486 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964486","content_type":"ReviewImage","content_id":116964486,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
出汁巻き玉子700円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964488","content_type":"ReviewImage","content_id":116964488,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116964490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116964490","content_type":"ReviewImage","content_id":116964490,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
大はまぐり酒蒸し900円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116965581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116965581","content_type":"ReviewImage","content_id":116965581,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
天もり1470円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116968302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116968302","content_type":"ReviewImage","content_id":116968302,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
蕎麦 アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116968304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116968304","content_type":"ReviewImage","content_id":116968304,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
温かい汁に海老天
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116968306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116968306","content_type":"ReviewImage","content_id":116968306,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
外観 スズランストアの隣です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-116968309 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116968309","content_type":"ReviewImage","content_id":116968309,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
こちらは10/3(木)オープンの蕎麦居酒屋です。昼間に他の方のレビューを見つけ夕飯の支度をしてなかったので行ってみました。
奥に細長い造りの店内はカウンターが7席、奥にテーブルかいくつか。白壁に杉板のカウンター。感じは悪くないです。スタッフは四人。店長らしき男性と助手、バイトが二名。
19:30くらいで先客一人。しかも店の知り合いらしい。オープン三日目、しかも週末なのにずいぶん寂しい。最終的には後から6人入ったのでまずまずの入りなのかな。
まずは暑かったので生ビール570円(以降全て税別)。こちらのビールはサッポロです。グラスの縁がかなり薄くて感触が凄く気持ちいい。お通しは板わさ350円。値段はあとでレシートを見て知りましたがカマボコ正味一切れ半で350円はかなり強気な設定です。生ビールもジョッキではなくグラスですから高めですね。
1品目はきゅうりの信州醤油豆がけ460円。いわゆるもろきゅうです。もろみがめちゃくちゃ旨い。値段も良心的。
続いて出汁巻き玉子700円に合わせて純米やまとしずく一合1000円。酒米美山錦を使ったキリッとした純米酒。相性抜群。出汁巻き共々なかなか良かったんですが酒一合1000円はちょっと高くないかなあ?
続いて大はまぐり酒蒸し900円と特別純米相模灘800円。大きめのはまぐりが4~5個。プリプリクニクニ。実に旨いしこの値段はバーゲンプライス。魚屋がオープン記念で安く入れてくれたそうで普段は出せないとの事。お酒のほうは蕎麦屋に良くある味。悪くはないがそれなり。最初の酒に比べるとだいぶ落ちる。
最後は天もり1470円。注文時に「うちのは温かい汁に海老天が入ってますがよろしいですか?」と聞かれました。出されたのはまさにその通り、温かい汁に頭と殻付きの赤海老の天ぷらが三尾入ったもの。
蕎麦は若干太めで色は濃く星あり。エッジが立ったキレイな麺です。長さは短め。歯応え、味、香りは平均点+αくらいか。
汁は醤油が濃く甘じょっぱい。悪くはないが本格的な蕎麦屋の味とはやや違うかも。
天ぷらは衣を楽しむタイプ。いわゆる蕎麦屋の天ぷらで衣が多め。使ってるのが赤海老なのでプリプリ感は無い。赤海老って火を通すとパサ、ネチっとしちゃうので天ぷらには向かないと思います。殻付き(ソフトシェルです)なのは歯応えを出す為なのかも知れません。これは天ぬきとしてつまみには良いとしても蕎麦と一緒にだとあまり楽しくありません。楽しく呑んだ〆が一番つまらなかったという悲しい結果になっちゃいました。普通の天もりにしましょうよ。
この店、つまみ、ドリンク、雰囲気、接客はなかなか良いと思います。店長?はスタッフに逐一指示を出しながらお客をちゃんと見ています。メニューを見ながら次に何を飲むか迷っていたら「お酒で迷ってらっしゃいます?」と声を掛けてくれました。お酒が変わる度に徳利と猪口もお揃いのもので変えてきます。居心地は間違いなく良いと思います。
ただ、蕎麦のレベルは呑んだ後のそれなりに旨い〆という感じで本格的な蕎麦には後一歩(二歩か)足りないですね。
あくまでも「蕎麦屋風のつまみで美味しく呑む居酒屋」であって、「蕎麦前まで旨い蕎麦の名店」では無いという事なんでしょう。
しかもコスパが良くありません。今回一人で7000円弱。もろきゅうとはまぐりを除き一品一品が少しずつ高い気がします。その分、接客応対は良いんですが金沢文庫という街でこの値段設定は厳しいかも知れません。
すずらん通り利用者で蕎麦屋を待っていたという人は結構いると思います。それが久しぶりに駅東口に出来た訳ですから酒とつまみだけじゃなく蕎麦そのもののグレードアップを期待してます。