カマリヤ 大将
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中盛りチャーシューメンをいつものワカメトッピングで。
202101分
この日も氷取沢での仕事、予想より捗り中々早さで終了しました。
氷取沢近くには、こちらのカマリヤ大将さんもあり、こちらも六浦大将の頃から好きな茎ワカメのトッピングもあり、今回は中盛りチャーシューメンに茎ワカメとライス。
好みは、硬め、濃い目、多め。
麺硬めなので割りと直ぐに、提供されてきます。
茎ワカメがたっぷり乗ったチャーシューメン。
実に旨そうです。
茎ワカメのラーメンは、川崎家で初めて出会い、ハマりましたね。
川崎家さんだけは、細切りの茎ワカメで、大将さん、金八家さん等は、短冊切り。
私は細切りが好みなのですが、家系の醤油豚骨スープに茎ワカメは、とても良く合うトッピングなんです。
他に茎ワカメ入りのワカメラーメンが頂けるところがあれば、教えて頂けると嬉しいですね。
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中盛りチャーシューメンにワカメトッピングにライス。
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旨そう～。
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この茎ワカメが実に良いです。 オススメのトッピング。
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川崎家みたいに細切りが好みですが、分厚いと噛み応えがありますね。
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スープに半分浸されたチャーシュー。
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麺硬め、この感じです。
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普通の硬さでも、この麺は旨いですよ。
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麺に直接胡椒掛けて。
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途中から刻みとすりおろし、二種類のニンニクで楽しみます。
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チャーシューも旨いです。
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麺を海苔で巻いて、磯の香りを感じながら食べるのも良いですよ。
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ライスにチャーシューを並べてチャーシュー丼に。
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氷取沢のカマリヤ大将さん
202011分
この日も富岡での仕事帰り、
足を伸ばして、氷取沢にあるカマリヤ大将さんに行く事にしました。
今回お初となる、カマリヤ大将さんに行くと、六浦、根岸と山手の間の本店、山手辺りの錦町店とラーメン大将さんの全店制覇となります。
中でも、六浦の大将さんには遅い時間も開いてたので良く釣り帰りに行ってました。
今回のカマリヤ大将さんにも、六浦大将と同じく、茎ワカメの入ったワカメラーメンがある様だったので、チャーシューワカメ中盛りにライスと餃子のガッツリ仕様で、オーダー。
ライスを頼むと、提供時にキュウリのきゅうちゃん的なお漬け物が出てきます。
次に、中盛りのチャーシューワカメラーメン。長ネギがあしらわれており、見た感じも良好です。
チャーシューは、なみなみ入った熱々のスープに沈んでしまい、見えません。
具材は、チャーシュー５枚、茎ワカメ、ホウレン草、長ネギと言ったところです。
麺は、茹で上がりは硬め、若干の縮れありで、旨かったですね。
最後に出てきた餃子はビールが飲みたくなります。
今回お初でしたが、好みのラーメンが食べられるのが分かったので、また行きたいと思います。
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中盛りチャーシューワカメラーメンです。
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相性の良い茎ワカメがたっぷり。
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茎ワカメのコリコリした食感がたまりません。
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ネギラーメンでなくてもネギたっぷり。
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チャーシューはこの感じ。
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麺は硬めです。
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チャーシューを引っ張り出して、並べてみました。
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餃子も頼んでみました。
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美味しい餃子です。
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チャーシューにネギと豆板醤を乗せて。
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kaniB
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カマリヤ 大将（かまりや たいしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-775-3491 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・笹下釜利谷道路沿い氷取沢バス停前 能見台駅から1,993m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター席10席程 4人用テーブル席2つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿設置 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大将六浦店に負けず、こちらのワカメラーメンもかなり旨いです。
2021/01/29 更新