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2020年6月28日（日）ホルモン醤やチャーハンなどの絶品中華で飲めるお店☆〆は蛤の出汁と鮎の香りを楽しめる限定ラーメン！！至福の時間♪
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【限定】はまぐり×鮎ラーメン（温・塩）＋味玉 1180＋100円
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焼き豚入りチャーハン 780円
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ホルモン醤キムチニンニクVer.
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焼売
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油淋鶏
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乾杯（赤ホッピーとビール）
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限定ラーメン情報
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おススメメニュー
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふくろう
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-866-3550 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「戸塚」駅(西口)から徒歩7分 戸塚駅から488m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル8席。ソファ席4席（夜は6席も可）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30～14:00完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2020年6月28日（日）17:25 訪問
久しぶりにふくろうさんを訪問です。17時半にオープンし、奥のテーブル席へ。まずは赤ホッピーとホルモン醤をオーダーし乾杯です。
ホルモン醤はキムチニンニクVer.というのがあったのでそちらをオーダー。ホルモン醤はキャベツとホルモンを炒めたもので、鉄板で提供されます。濃いめの味付けでニンニクが効いており、そこにキムチも入り、間違いなくお酒が進む味。赤ホッピーがどんどん進みます。
続いて、「焼売」、「油淋鶏」、「チャーハン」を追加。焼売は肉の旨味が強く、生姜醤油でいただき、油淋鶏は優しい味付け。チャーハンはしっとりしつつパラパラ感もあり、味付けが絶妙で美味。味付けそのものが濃いという感じはしないですが、不思議と不足感はまったく、お酒のお供にもピッタリです。表現は難しいですが、中華料理屋のシンプルなチャーハンをすごく美味しくした感じです。具も豊富でチャーシューやメンマなどが入っており、チャーシューがやや濃いめの味付けなのでいいアクセントになっています。レタスが入っているのもいいですね。
どの料理も美味しく、いい感じで酔ってきたところで、〆のラーメンをオーダーです。〆は期間限定の鮎を使ったラーメンで、温と冷を選択可能。さらに醤油、塩、ミックスから味も選べ、私は温の塩を選択です。さらに勢いで味玉も追加。
ではラーメンへ。スープは蛤の力強い旨味に鮎の心地よい風味が加わった塩清湯で、鮎の生臭さなどは皆無。初動は蛤を感じ、その中から鮎特有の香りが顔を出します。鮎からは油も出ているのか表層の油から、鮎の風味をより強く感じる気がします。バランスが良く、香りのよいスープは厚みがあり、レンゲが止まらなくなりますね。同行した麺友さんの醤油も頂きましたが、鮎の香りや出汁感は塩のほうが感知しやすく、今回は個人的には塩に軍配です。麺は全粒粉入りの細麺で喉ごしがよく、スープとの相性バッチリ。スープをしっかりと拾う麺ですね。
具は、チャーシュー、味玉（＋100円）、メンマ、三つ葉、ネギ。チャーシューは鶏と豚が1枚ずつ入っており、鶏はしっとりと柔らかく、豚は味付けがやや濃い目で美味。味玉は黄身の味が濃く、ネギなどもたっぷりと入っておりスープと相性バッチリ。最後は腹パンになりましたが、絶品スープにレンゲが止まらずスープも完飲です。
ラーメンももちろんのこと、ホルモン醤、チャーハンなどの一品料理にも大満足。こういう飲めるラーメン屋さんは大好きで、近場にあったらすごい頻度で訪問してしまいそうです。どうもご馳走様でした。