モチモチの麺の食感にハマります : 中華第一家 杜記

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3.7

1人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

モチモチの麺の食感にハマります

テレビで紹介されていたこのお店、どうしても牛肉刀削麺が気になり横浜中華街まで遠征してみました。

中華街食べ歩きが流行ってるいま、メインストリートは平日にも関わらず若者で溢れかえってました。混雑を潜り抜けて狭い路地にあるお店に辿り着くと既に10人くらいの行列。30分くらい待って席に着くことが出来ました。わりと回転は早いほうかも。

自分は予定通り牛肉刀削麺、奥さんは牛すじ刀削麺を注文。目の前の厨房からは元気な声の中国語が響き、本場感を感じることが出来ます。7、8分でお待ちかねの刀削麺が着丼。適度なピリ辛だけどうま味もしっかりあるスープです。なんといっても刀削麺のモチモチ感が最高。たぶんベストな麺の厚みになるように刀削麺をカットするシェフの技術なんだろうと思います。いくつもの店で刀削麺を食べたけど、自分の中ではここがナンバーワンの座を獲得しました。

四川料理のお店なので他にも気になるメニューがたくさん。今度は夜に訪れて四川料理も堪能してみたいと思います。ごちそうさまでした。

  • 中華第一家 杜記 -
  • 中華第一家 杜記 -
  • 中華第一家 杜記 -
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食いしん坊りきたん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中華第一家 杜記(トキ)
ジャンル 中華料理、刀削麺、四川料理
お問い合わせ

050-5596-5609

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市中区山下町138-14

交通手段

中華街駅から徒歩5分

元町・中華街駅から444m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 10:30 - 22:00

      L.O. 料理21:30 ドリンク21:50

  • 土・日

    • 10:30 - 22:30

      L.O. 22:00

予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙所あり

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

オープン日

2001年

電話番号

045-226-1090

初投稿者

久留米指向久留米指向(2263)

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