横浜中華街　元祖手打ち刀削麺

中華第一家杜記

（トキ）

公式情報

3.53
口コミ 155 件
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最寄り駅：

元町・中華街駅

[ 神奈川 ]

ジャンル：

中華料理

刀削麺

四川料理

予算：: 夜の予算 ￥1,000～￥1,999

昼の予算 ～￥999

定休日：: 無休

店舗情報（詳細）

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中華街駅5分◆本格四川料理と牛肉刀削麺をリーズナブルな価格で提供！記憶が思い出に残る老舗店

中華街を降り立ち、商店や観光客で賑わう通りを抜けると、異国情緒漂う雰囲気が。その中で、一際美味しい刀削麺を楽しめる名店【杜記】がございます。中国の有名店にて総料理長を勤めたオーナーシェフによる刀削麺は、一つ一つ手作りしたきめ細かい絹のような口触りの麺と、スープが絡み合い絶品。ラーメンのジャンルを越えた逸品として確立しております。食通をう唸らせるディープな中華の魅力を、ぜひお試しください。
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お店のこだわり

料理

一番人気は4時間煮込んだ牛肉の刀削麺！手間暇かけた逸品です

空間

活気溢れる店内で情熱的な中華を存分に楽しめる♪サク飲みにも！

料理人

中国本土の有名店にて腕を磨いたオーナーシェフの自慢の味

サービス

激辛～ピリ辛まで！本場中国の味をお好みの辛さにアレンジ可能◎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華第一家杜記（トキ）
ジャンル	中華料理、刀削麺、四川料理
予約・お問い合わせ	050-5596-5609
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市中区山下町138-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中華街駅から徒歩5分元町・中華街駅から441m
営業時間・定休日	営業時間 10時30分～22時30分　LO22時日曜営業定休日無休
予算	[夜]￥1,000～￥1,999 [昼]～￥999
予算（口コミ集計）	[夜]￥1,000～￥1,999 [昼]～￥999 予算分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 17時から喫煙可能
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
携帯電話	docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

ドリンク	焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2001年
電話番号	045-226-1090
初投稿者	久留米指向（2110）

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空間活気溢れる店内で情熱的な中華を存分に楽しめる♪サク飲みにも！

中華街駅から徒歩5分と、お集まりにも便利な当店は、活気で満ち溢れるスタッフがお出迎えいたします。ホールもスタッフもスピードを意識して、温かいものは温かく、一番いい状態でお客様に届ける為に、掛け合いを大切にしております。その環境に呼応して、お客様もウキウキとおしゃべりに華を咲かせている方々が多いのが当店の特徴♪美味しい料理への最後のスパイスとなる、お料理以上の温かいおもてなしをいたします。

料理人中国本土の有名店にて腕を磨いたオーナーシェフの自慢の味

当店のオーナー兼シェフは、フカヒレの名店で本国ならびに日本でも、名の知れた有名店で総料理長を勤めた経験がございます。180席の大型店舗でも、味を落とさず提供できるコツは、徹底した調理管理。料理が出来上がるまでの仕入れや火入れ、火加減はもとよりサーブ提供時間まで意識しております。より細かなサービスをするために開いた当店ですので、幾ばくかのコストを抑え、お客様にリーズナブルにご提供いたします。

サービス激辛～ピリ辛まで！本場中国の味をお好みの辛さにアレンジ可能◎

中国から親しまれてきた国民食”刀削麺”は、辛さと酸っぱさが特徴。日本ではまだ辛みの文化は浅く、刺激になれない方も多いと思います。そこで、刀削麺をはじめ当店の料理全て、辛さ調整が可能となりました。一度に複数作り上げたり、作りおきすることはせず、一人のお客様のご満足いただける好みに合わせて調理いたします。激辛好きさんから、ちょい辛好きの方まで、ぜ気軽にお声がけください♪

中華第一家杜記（トキ） - 元町・中華街（中華料理）

中華第一家杜記