横浜中華街　元祖手打ち刀削麺

中華第一家杜記

（トキ）

公式情報

3.52
口コミ 146 件
保存 5333 件

最寄り駅：

元町・中華街駅

[ 神奈川 ]

ジャンル：

中華料理

刀削麺

四川料理

予算：: 夜の予算 ￥1,000～￥1,999

昼の予算 ～￥999

定休日：: 無休

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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中華街駅5分◆本格四川料理と牛肉刀削麺をリーズナブルな価格で提供！記憶が思い出に残る老舗店

中華街を降り立ち、商店や観光客で賑わう通りを抜けると、異国情緒漂う雰囲気が。その中で、一際美味しい刀削麺を楽しめる名店【杜記】がございます。中国の有名店にて総料理長を勤めたオーナーシェフによる刀削麺は、一つ一つ手作りしたきめ細かい絹のような口触りの麺と、スープが絡み合い絶品。ラーメンのジャンルを越えた逸品として確立しております。食通をう唸らせるディープな中華の魅力を、ぜひお試しください。
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お店のこだわり

料理

一番人気は4時間煮込んだ牛肉の刀削麺！手間暇かけた逸品です

空間

活気溢れる店内で情熱的な中華を存分に楽しめる♪サク飲みにも！

料理人

中国本土の有名店にて腕を磨いたオーナーシェフの自慢の味

サービス

激辛～ピリ辛まで！本場中国の味をお好みの辛さにアレンジ可能◎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華第一家杜記（トキ）
ジャンル	中華料理、刀削麺、四川料理
予約・お問い合わせ	050-5596-5609
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市中区山下町138-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中華街駅から徒歩5分元町・中華街駅から441m
営業時間・定休日	営業時間 10時30分～22時30分　LO22時日曜営業定休日無休
予算	[夜]￥1,000～￥1,999 [昼]～￥999
予算（口コミ集計）	[夜]￥1,000～￥1,999 [昼]￥1,000～￥1,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 17時から喫煙可能
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
携帯電話	docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

ドリンク	焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2001年
電話番号	045-226-1090
初投稿者	久留米指向（2097）

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空間活気溢れる店内で情熱的な中華を存分に楽しめる♪サク飲みにも！

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料理人中国本土の有名店にて腕を磨いたオーナーシェフの自慢の味

当店のオーナー兼シェフは、フカヒレの名店で本国ならびに日本でも、名の知れた有名店で総料理長を勤めた経験がございます。180席の大型店舗でも、味を落とさず提供できるコツは、徹底した調理管理。料理が出来上がるまでの仕入れや火入れ、火加減はもとよりサーブ提供時間まで意識しております。より細かなサービスをするために開いた当店ですので、幾ばくかのコストを抑え、お客様にリーズナブルにご提供いたします。

サービス激辛～ピリ辛まで！本場中国の味をお好みの辛さにアレンジ可能◎

中国から親しまれてきた国民食”刀削麺”は、辛さと酸っぱさが特徴。日本ではまだ辛みの文化は浅く、刺激になれない方も多いと思います。そこで、刀削麺をはじめ当店の料理全て、辛さ調整が可能となりました。一度に複数作り上げたり、作りおきすることはせず、一人のお客様のご満足いただける好みに合わせて調理いたします。激辛好きさんから、ちょい辛好きの方まで、ぜ気軽にお声がけください♪

中華第一家杜記（トキ） - 元町・中華街（中華料理）

中華第一家杜記