Name: 肉料理 むら岡
Address: 相生町5-97, 横浜市中区, 神奈川県, 2310012, JP
Telephone: 090-1996-0621
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.54

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気ままな、食べ歩き記録口コミ49件フォロワー31人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2023/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

横浜では珍しい肉割烹の店

以前より、気になってたので来訪

肉割烹と言うジャンルの店は、おそらく横浜市内ではここだけでは無いか。

出てきた料理は写真を含めて下記の通り

山わさびと鰹節の和物
ピリッとした山わさびの辛味に、鰹節の風味が酒の肴にピッタリ
茶碗蒸し
栃木の那須御用卵の極みを惜しげも無く使った一品、シンプルな出汁の味付けは、黄身の濃厚な風味を引き立たせる。
たん刺し
昆布締めと、醤油漬けの食べ比べ、それぞれの違った旨味とタンの肉質を堪能出来る。
ミノの湯引き
自家製ゴマだれと自家製ラー油で味付けされた一皿、臭みは一切無く、ミノの食感を楽しめる一品
ユッケ
先程の茶碗蒸しで使われた極みの卵黄と、特性泡ダレと一緒に混ぜて食べる一皿、肉と卵黄とタレ三位一体の絶品
ヒレ肉の椀物
トロ茄子と枝豆にヒレ肉と自家製出汁で作られた一皿
ヒレ肉の旨味、その旨味を吸った茄子の味わいと、枝豆の爽やかさが魅力の一皿
そして、この中にヒレミミと言う部位が入っている、このヒレミミの独特の歯応え、筋っぽいと第一印象はあるが噛みきれないと言った事は無く、咀嚼させて肉の旨味を堪能させる部位で美味でした。

口直しのサラダ、自家製ドレッシングに海ぶどう等で口の中をさっぱりと

特性手羽先
岩手の地鶏を使った一品、こちらに自家製のスパイスパウダーをかけた一皿、鶏の脂とパウダーに含まれている山椒の爽快感が魅力的な一皿

ここから先、酔ってしまい写真を失念

食事

水茄子の塩昆布和え

和牛牝牛のすき焼き

皇室献上米を使った土鍋ご飯

炊き立ての白米に、すき焼きとお新香立ち位置な水茄子

店主こだわりの白米と言う言葉通り、すき焼きの旨味に負けない、白米の存在感が素晴らしい。

デザート
自家製の和三盆と牛乳アイス

牛乳アイスの丸さに和三盆の上品な甘さが、食事を締めてくれた一皿

15,000円のコースだったが、値段以上の満足度高い品々でした。

近いうちに、再び尋ねる事になるだろうな。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肉料理むら岡
ジャンル	牛料理、日本料理、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5589-2470
予約可否	完全予約制キャンセルポリシーとして、以下のキャンセル料金を設定しております。・3日前まで0％・2日前50％・1日前～当日100％ネット予約に関しては平日18:00・20:30、土日12:00・15:00・18:00・20:30で受け付けておりますが空き状況に応じてはご案内可能ですのでお電話でお問い合わせください。
住所	神奈川県横浜市中区相生町5-97 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	馬車道駅徒歩3分桜木町駅徒歩5分関内駅徒歩7分馬車道駅から234m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 12:00 - 00:00 ■ 営業時間【ネット予約に関して】ネット予約に関しては12:00・15:00・18:00・20:30スタートで受け付けておりますが空き状況に応じては調整してのご案内可能ですのでお電話でお問い合わせください。 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料0％

席・設備

席数	11席（カウンター7席　個室4席）
最大予約可能人数	着席時 7人
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可お子様連れの場合は事前にお電話でご相談ください。
ホームページ	https://www.muraoka-niku.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/nikuryouri_muraoka/
オープン日	2022年2月25日
電話番号	090-1996-0621
初投稿者	gori_log（219）