料理は悪くありませんが、接客が・・・ : スパルタ

以前からゴールデンウィークの1日は家族で会食するようにしています。
両親が健在の時は両親も入れての食事会を続けてきたのですが、父の米寿くらいを最後に母の食欲が大幅に減退して食事に誘っても辞退されるようになり、結局、その食事会も自然に消滅しました。
その後は、私の家族だけの食事会となったわけですが、昨年は法事の会食で代え(ゴッデス＠麻布十番）、一昨年は後楽園のブッフェ（リラッサ）ということに。
ただ、この2年は正直ハズレ店を引き当ててしまったような感じでした。
今年は、そのリベンジの意味も込めてこちらのギリシャ料理店を予約してみました。

最近、我が家のブームになっているのが、中華、フレンチ、イタリアンといったありきたりの料理ではない国の料理で、今年の私の誕生日（ポルトガル料理のマヌエル＠渋谷）、長女の誕生会（トルコ料理のサライ＠赤坂）とその路線のお店を選んできました。
今回も提案者は私だったのですが、ギリシャ料理の当店と六本木の北欧料理の「リラ・ダーラナ 」という2店を選んで、家族LINEで投票して決定しようということになりました。
結果は見事に2対2に分かれましたが、最終的には私と長女が投票した当店に決まったのは、次の会食が次女の誕生会、その次が家内の誕生会という予定になっていたため、二人にはそちらで希望の店を聞こうということで決着したものです。
なかなか調整も大変ですｗ

当店は1953年の創業とのことで、日本で最古のギリシャ料理レストランとの触れ込みです。
ただ、この辺りの事情に詳しい方がいらっしゃり、その方のブログを拝見すると、元々「スパルタ」という名前のギリシャ料理店は地下鉄阪東橋駅近くにお店を構えていたらしいですね。
現在の当店のオーナーさんも当時そのスパルタで働いておられたようですが、そのスパルタはいったん店を閉じて、復活のような形で関内駅近くでオープンしたのが当店という歴史を辿るようです。
そのブログの方は、当店に対する評価はあまり高くなく(初代スパルタと比べると味が落ちたとの評)、ごひいきにされていたのが本牧にあった「パルテノン」というお店だったみたいですが、同店はその後閉店してしまったようです。
そんなややネガティブともとれる情報も踏まえた上でこの日の訪問に至りました。

当店の場所は、伊勢佐木モールからちょっと入ったところで、関内駅から徒歩で4〜5分程度といったところかと思います。

この日は18時から予約していましたが、家族それぞれの用事があったので、現地集合ということで集まりました。
私は余裕を持って家を出たつもりだったのですが、東横線にダイヤ乱れがあったため、当店に着いたのは18時ギリギリになりました。
家族が店頭で待っていたので合流して入店します。

店内はギリシャらしく青と白が目立つ内装でカウンター席、テーブル席が配置されています。
予約の旨を告げたら、奥のテーブル席に案内されました。

料理はあらかじめコース料理(税込み5,500円のアテネコース)を頼んでいたので、ドリンクのみ注文します。
この日は、皆大人しくソフトドリンクで、葡萄ジュースとオレンジジュースを頼んだのですが、これ、ジュースとは名ばかりの味の薄いドリンク。
たかがソフトドリンクですが、このクオリティでは先が思いやられます。

最初の料理は前菜盛り合わせで6点の前菜が皿に盛られて同時に出された焼き立てのバゲットにつけていただきます。
この料理自体は美味しかったのですが、実はこの前菜盛り合わせが出されるまで入店してから25分掛かりました。
このため、この後の料理もこの調子で出されたらたまらないと思い、スタッフに「料理を予約しているのだからもっとサクサク出してもらえませんか？」と要望を出しました。
ところがそれに対する対応と言ったら・・・
詳しくは書きませんが、完全に気分が悪くなったのは事実で、サービス点を低くしたのはこのためです。

料理の方は、前菜の後、オニオンスープ、サラダが出されましたが、オニオンスープはドロっと濃厚かつスパイシーであまり味わったことのないスープでしたが、なかなか美味しかったです。
サラダは、私はボリュームはあれども味付けは平板だと思ったのですが、家内は、ピーマンは生でも新鮮だし結構美味しかったとの評。ちょっと意見が分かれました。

次の料理からはギリシャ料理らしいものが続き、ほうれん草とフェタチーズのパイ包み、メルジャネス・イマン・バルディ(ナスの野菜詰め)といずれも特徴的な味わいです。

続く本日の魚料理は、タラのローストにガーリックマッシュポテト添え。
タラは皮の焦げ目が香ばしく、ガーリックマッシュポテトが味を引き立ててくれ、なかなか美味しかったです。骨が多かったので食べにくい点はマイナスでしたが。

本日のお勧め料理は、ミートボールのスープ仕立てで、スープはレモンと卵のスープです。
これもミートボールが混ざりものの少ない素直な味わいで、薄めの味付けのスープもそれを引き立ててなかなか良い味出してました。
次が名物料理のムサカ(じゃがいもの上にナス、ミートソース、たっぷりのべシャメルソースを重ね焼きにしたラザニアのようなもの。)ですが、これも今までに食べたことのない味でとても美味しかったです。

デザートはバクラヴァでしたが、これはちょっと前に神楽坂のアラブ料理店「アラビックレストラン＆カフェ アブイサーム」でテイクアウトして家族に振る舞ったばかりだったのでタイムリーでした。
当店のバクラヴァもとても美味しく、シナモン嫌いだった次女も「これなら食べられる。」とのこと。
この〆は秀逸でしたね。

そんなことで当店、味が落ちたの事前情報やドリンクの悲惨さから料理にも危惧が生じていたのですが、決してなんちゃってでは無く、キチンとしたギリシャ料理を出すお店という印象です。
ただ、この日に限っては前記の接客の件もあり、気持ちの良い会食とはいかなかったのが残念でした。

予約をする客は、食事もさることながら、そのお店で楽しい時間を過ごしたいという思いを込めて予約するわけですので、接客もそのことを改めて心掛けていただき、気持ちの良い接客に努めてもらいたいものです。