この口コミは、コカワウソさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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コカワウソ口コミ193件フォロワー1,779人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

★ 横浜酒槽横浜駅

横浜駅でこだわりの美味しい魚が食べたくなったら絶対こちらがオススメ
鮮度にめちゃくちゃこだわっていて、生簀から出されたばかりの魚を締め、活け造りがドーンっと出てきます‼️‼️大ぶりで肝が最高に美味しいカワハギや、他では並ばない豊後さばなどが食べられます✨
日本全国から厳選された日本酒をラインナップしてますので、是非美味しい魚と日本酒のマリアージュを是非楽しんでみて

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注文したものとレビュー☝️

☑︎お通し　　刺身盛り合わせ　　　990円

⚫︎本マグロ
⚫︎石鯛
⚫︎鰆
⚫︎縞鯵

お通しのクオリティがまじでヤバいです✅
厚切りの刺身は食べ応えがあって、フレッシュで鮮度抜群‼️‼️脂がしっかりのって美味しい醤油にもこだわっていて、甘みがあり磯の香りが美味しい山口県産あおさ醤油が刺身の旨みをアップしてくれます✨

味が濃く赤身と脂のバランスが最高な本マグロ、淡白な旨みとプリッとした身が美味しい石鯛、春を代表する鰆、鮮度抜群で脂がめちゃくちゃのった縞鯵でした✨
寿司屋で並ぶようなラインナップがお通しででるのは、横浜でも酒槽さんだけでないでしょうか？

☑︎活け烏賊の沖漬け　　　　　　　780円

プリプリでしっかりした歯応えの烏賊が本当美味しい沖漬けでした
塩辛に近い濃厚な旨みに、甘味のある烏賊の旨みとベストマッチでした‼️‼️これはキリッとした辛口の日本酒が欲しくなります

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☑︎鹿児島県産かわはぎの活け作り　5800円

酒槽さんに来たら絶対注文して‼️‼️それぐらい美味しい極上品でした
生簀から出したばかりのかわはぎを活け造りに❣️プリプリで引き締まった歯応えと、淡白でありながらしっかり主張してくれる旨みが本当美味しい
肝7、醤油3の黄金比の肝醤油は目の前で仕上げてくれます❣️濃厚な肝の旨みに優しく添えるような醤油の旨み、刺身と一緒に食べたら優勝に決まってます

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☑︎活け車海老のお造り　　一尾　　680円

プリプリの身には甘みがあり、ねっとりした舌触りで最高
かぼすの酸味と相性は抜群で、頭は素揚げにしてくれそのまま食べられます‼️濃厚な味噌と香ばしいかおりが美味しいフレッシュな生原酒と合わせたいですね

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☑︎桜海老と新玉ねぎのかき揚げ　　860円

スタッフさん一押しの逸品☝️
春の味覚、桜海老の香ばしい香りにみずみずしくフレッシュで甘みのある新玉ねぎで作ったかき揚げ‼️軽く塩がふってあり、素材の味をぐっと引き上げる絶妙な塩梅✨このかき揚げは本当美味しいです❤️

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☑︎北寄貝フライ　　一個　　　　　690円

柔らかな北寄貝の旨みに寄り添うような椎茸、白菜などの野菜の旨みをプラス❣️貝の香り、旨みにが上品になったフライでした✨
いい意味で期待を裏切る逸品‼️

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☑︎吉次（きんき）の酒粕焼き　　　980円

酒粕のお陰で旨みがグッと引き上げ、身はふっくら柔らかく、表面は絶妙な焼き加減で香ばしさをプラス‼️
このクオリティの焼魚ってなかなかないと思うほど美味しかったです
横に添えた荒めの鬼おろしとすだちの爽やかさがベストマッチ⭕️これは日本酒と絶対合わせて

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-ドリンク-

⚫︎スーパードライ　　　　　　　　780円
⚫︎秋田　鳥海山　純米大吟醸　
　　　　　　　　　　　　　一合　1460円

日本酒アワード2019金賞酒で、口に入れた瞬間パッと華やかな旨み、フレッシュな口当たりが美味しい

⚫︎山形　山法師　純米生原酒　
　　　　　　　　　　　　　一合　1270円

キリッとかなり辛口の口当たりの逸品❗️
ドライながらもあとから抜ける爽やかさが美味しい✨

⚫︎福島　會津龍が沢　純米大吟醸　
　　　　　　　　　　　　　一合　1320円
程よいキレとクリーンでフルーティーな味わいでスイスイ進む‼️‼️
淡白な旨みのかわはぎと合わせたら本当に美味しい日本酒でしたこれが1番好みでした❤️
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〻—☞—＊—☞—＊—☞＊—☞—▷☞

料理はどれも最高に美味しいうえに、全国からこだわりの日本酒を取り揃え、料理と日本酒のマリアージュを楽しめるお店でした
日本酒の樽をイメージした唯一無二の空間で、清潔感があり『和』と現代風な『モダン』がマッチしたオシャレな店内
個室やカウンターもあり、デートや接待に使用すれば間違いなし‼️
特に印象的だったのが接客が良い料理の説明な、痒いところに手が届くような絶妙な距離感で気持ちよく食事ができました⭕️

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	横浜酒槽（さかふね）
ジャンル	海鮮、居酒屋、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5456-1094
予約可否	予約可コース予約の当日キャンセル（人数変更も含む）につきましては、キャンセル料金が発生する場合もございます。あらかじめご了承下さい。【予約について】コースご注文の際は入荷の都合上２日前までにご連絡ください。連休GW.年末年始等はお早めにご連絡ください。
住所	神奈川県横浜市西区北幸2-6-5 GEMS横浜 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横浜駅西口/相鉄線　徒歩５分　旧ハマボール裏横浜駅から529m
営業時間	16:30 - 23:30 L.O. 22:15 ■ 営業時間 2023年10/10より営業時間が変更となります。 16:30～23:00（食事.飲み物L.O22:15） ■定休日無休
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し990円

席・設備

席数	70席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）１０名様以上はテーブルのブース席となります。個室は半個室（天井吹き抜け　扉なし）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可加熱タバコのみ 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣に大型コインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
オープン日	2019年10月17日
電話番号	045-534-3931
初投稿者	アラサー女子しろこ（956）