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とろっとろに旨さとろける親子丼♪
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ワイン飲み
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
京都 八起庵 横浜タカシマヤ店
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-321-7124 |
| 予約可否 |
予約可 15時以降のみ電話予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線、東急線、京急線、相鉄線、市営地下鉄、みなとみらい線横浜駅西口より徒歩1分 横浜駅から185m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 八起庵の店舗一覧を見る |
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今回も横浜高島屋８階のレストラン街へ。京都に本店のある鳥料理の八起庵さんを訪問しました。本店は行ったことないんですけどね。昔、京都市内のホテルに入っていた支店は訪問したことがあって、何か懐かし~なぁと思いましたね。
１１時の開店時点で若干並んで入店。雰囲気はやっぱり然るべき日本料理店といった風情は湛えています。カウンター席があったにもかかわらずテーブル席に案内して頂けたのは感謝m(__)m
注文したのは、親子丼とミニ鴨なんばのセット２４２０円。お新香付き。
まず着席時に、お茶と一緒に鰹と昆布出汁のスープが供されます。静謐な中に張り詰めた旨さが宿っている。そんな感じのスープですね。
このスープから１０分ほどの待ち時間でしょうかね(・・? で料理が供されました。親子丼は鮮やかな鶏さんのテイストがわ~っと広がり、ここにとろっとろの玉子が加わるとまさにとろけるような美味さが完成します。お好みでということで七味と粉山椒が添えられますが、軽くさっと振るとこれはこれで軽快なスパイスのアクセントが心地良い。
因みに使っている鶏は大山産がいな鶏だそうで、これについては必殺！お店のコメント引用(^^ゞ
「がいなどりとは鳥取県西部地方の方言で『大きい』とか『すごい』という意味です。長期飼育により、肉のしまりをよくし適度な歯ごたえの中にうま味とコクのある肉質が特徴の“大山産がいな鶏”を八起庵自慢の親子丼やお鍋でお楽しみください。」とのことです（お店の外に出ていた解説より）。
鴨なんばは鴨さんの濃厚な肉と脂の滲出した穏やかなスープが絶妙で、細目のうどんもこと１品には良く合っていると思いました。関東人なもんで鴨なんばイコール蕎麦と連想してしまいますが、こちらにはうどんの方がイイでしょうね。
ごちそうさまでした(^^)