温まります煮込み : 豚の味珍

豚の味珍

（まいちん）
最寄り駅：
横浜駅
[ 神奈川 ]
ジャンル：
豚料理
ホルモン
居酒屋
予算：

￥2,000～￥2,999

-

店舗情報（詳細）

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この口コミは、フロサーファー隊長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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フロサーファー隊長
フロサーファー隊長口コミ148件フォロワー19人

5.0

￥2,000～￥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0

5.0

－1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
おすすめポイント

新店一階小川マスターカウンターは昭和風情がたまりません。まさに遺産酒場です。

2019/07/31 更新

2024/03訪問26回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
￥2,000～￥2,9991人

温まります煮込み

やはり寒い日には煮込みが温まります。味珍名物冬季限定メニューが煮込みです。具が大きく大根が染み染みで誠に良い味であります。ヤカンと合わせ、ニンニクふたかき、黒七味で味を整えてコクがある逸品となります。これにタンブツを入れて辛子と岩塩で、、たまりません。

  • 豚の味珍 -
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2024/03訪問25回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
￥2,000～￥2,9991人

タンブツイン煮込み

口開けに入りました。なんとも言えないカウンター風情がたまりませんね。
では、ヤカン、煮込みに本日はタンブツで岩塩仕様でリクエストしました。
ヤカンは梅割で飲みやすくスムースな味わいがやばいです。タンブツを煮込みにインして煮込みタンはほろほろで美味い！

  • 豚の味珍 -
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2024/02訪問24回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0

名門酒場！

老舗酒場は煮込みに胃細切り、クラゲサラダとヤカンで合わせます。御常連と絡みながら酒場放浪時代の昔話を語り一献、この風情、船頭カウンターでおりなすコミュニティが酒場の楽しみでもありアテの素晴らしさは日本屈指の酒場であります。

  • 豚の味珍 -
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2024/01訪問23回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0

至宝にて

元旦はゆっくり過ごすと決めています。四半世紀以上前からの酒場の母港、老舗味珍、御常連が素晴らしい横浜の至宝、いつもは一人で楽しむ激狭カウンターが心地良いわけだが、新年は甥っ子と一献リクエスト、煮込みは日本一真面目な逸品、尻尾とヤカン！さらに、熱燗！
能登が被災地となった元旦、お見舞い申し上げます。

  • 豚の味珍 -
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2023/11訪問22回目

-

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

文化遺産

退院して快気祝い1人で参ります。口開けに懐かしいカウンター、小川マスターが和かに、ヤカンに炭酸、氷、そしてこの時期には、煮込み！ニンニクフタカキ、黒七味をたっぷり、味を整えます。コクがあり、温まります。メインはチュート細切りドレッシング仕上げ、皮蛋、ヤカンに梅割でゆっくり合わせます。
御常連との語らい、浅野大先輩、八十三歳現役、凄いです。

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2023/08訪問21回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
￥2,000～￥2,9991人

老舗味珍、完璧な接遇は小川マスターの風情が酒場の格を感じさせて頂けます。船頭カウンターは僅か八席、口開けに寄れば、マスターと四方山話に泣かせる味珍今昔物語、ハチノスドレッシング、カシラブツ腐乳、尻尾、ヤカン二杯半、ご馳走様

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2023/08訪問20回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
￥2,000～￥2,9991人

横浜遺産酒場
素晴らしい風情、ざ昭和であります。とんがったカウンターに僅か八席、早い者勝ちな席で夏のハチノスドレッシング、ヤカンに梅割、炭酸で割ります。さらに、腐乳にカシラブツ、コクが増し、ヤカンとベストマッチ、
御常連との機微が楽しい酒場、味珍！

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2023/06訪問19回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
￥2,000～￥2,9991人

横浜遺産酒場味珍

ほんとうに久々に寄れました。コロナ前は週一くらい楽しんでましたがいろいろなことがありすっかりご無沙汰でしたが、相変わらず素晴らしい所作の8席船頭カウンターでは、ヤカン、炭酸割り、夏になりハチノスドレッシングバージョン、で合わせます。メインはタンブツ腐乳の常連仕様、タンブツの味わいに腐乳の塩辛さがベストマッチ、ドレッシングもつけだれにする四半世紀未了する名店味珍、小川マスターにはいつまでも采配をして頂きたいです。ご馳走様でした。

  • 豚の味珍 -
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2023/01訪問18回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

日本を代表する大衆酒場所作あり味珍へ煮込みと胃細切りドレッシングで堪能、さらにクラゲサラダでヤカンと合わせ御常連と絡み一期一会を楽しむ横浜至宝酒場味珍、ここにあり！

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2022/12訪問17回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

老舗酒場放浪時代から30年、新たな若い衆も来店、輪廻転生、煮込み、耳細切り、皮蛋、やかん二杯にて。

  • 豚の味珍 -
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2022/12訪問16回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

年末挨拶帰りに小川マスターへご挨拶、煮込みに尻尾を入れてトロトロを楽しむ。やかんと合わせて味珍の中井美穂さんにヒゲ先生と時事放談、師走は老舗酒場でゆっくり楽しむのが大人ってものです。

  • 豚の味珍 -
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2019/10訪問15回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

煮込みに尻尾、やかん！口開けは尻尾がトロトロで特におすすめです。煮込みにはニンニクを！
本日は、大地主先輩、株先輩が時事放談、サクッとやかんニーハイで失礼します。

  • 豚の味珍 -
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2019/10訪問14回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

煮込みやかん！まさに、前頭13枚目。
すると、北千住大先輩と数年ぶり再会、伝説の福富太郎ハリウッド最後のキャバレー北千住！
牛スジをリクエスト、煮込みイン！煮込みがさらに美味くなるのであります。腐乳辣油で〆。やかん梅割にて。

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2019/10訪問13回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

煮込みバージョン裏メニューシリーズを紹介します。
今回は耳細切り煮込みバージョインバージョン、トロトロの耳は煮込みの熱々汁に溶けながらやかんと合わせます。基本なる所作はやかん！
でも、日本酒もあります。紹興酒もあります。
そしてウーカーピー！味珍の養命酒！
たまりませんねー

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2019/10訪問12回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

煮込みに牛スジ入り！
パラダイムシフト的な攻め方がSTYLE、煮込みに入れてトロトロよ！
やかんに梅割、さらに腐乳辣油！
至福なひととき、北千住の大先輩数年ぶりとカウンターにて老舗酒場の、一期一会！

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2019/10訪問11回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

煮込みバージョン裏メニューには、チュート細切り煮込みインにドレッシングタレ仕様をリクエスト！
味珍煮込みは、
必ずニンニクイン！黒七味で味を引き締め、熱々の汁を先ずは味わう。チュートは細切りで是非！

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2019/10訪問10回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

秋になりましたから煮込みを楽しむカウンターの御常連大先輩、神様と灯電先輩が語られていました。久々に静かにピン飲みを楽しむ。
煮込みを楽しむために先ず尻尾をリクエスト！
実は口開けは尻尾は温かくトロトロなので御常連は尻尾は口開けと決めている方が多い。
ドンペリレモンやかんで合わせます。ある常連はお湯割りやかんで合わせる猛者がいます。
先ずはお酢辛子辣油仕様タレで尻尾を頂く、トロトロで日本一の尻尾がここにある。こいつは、熱々の煮込みにインするのだ。
尻尾追い入れの図、ヤバイよヤバイよ、豚骨スープ、コクが出るにはニンニク！
豆腐には黒七味で香を整えるとデーコン、里芋、ハチノス、ニンジン、栄養たっぷりの煮込みなんです。〆はやかん梅割氷入りで楽しみました。
やはり、煮込みは尻尾か耳細切りで二倍美味くなる裏ワザであります。

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2019/10訪問9回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ニンニク入れてコクがある出汁に大根、里芋、牛ホルモンがたっぷり入っております。
善光寺参り的な黒七味で味を調える味珍大学院やかん部煮込み！
レジェンド会長に本牧でならした地主大先輩と絡みます。やはり、煮込みは味珍ですね。

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2019/09訪問8回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

煮込み始まります。明日からです。
消費税が上がる初日です。
本日は味珍名誉教授大先輩から言葉を哲学する極めて高度な講義を受けました。
かしらブツ腐乳仕様で頂きます。生涯現役を実践されていますレジェンド名誉教授大先輩には機微があり御常連の中でも第一級の目から鱗な講義を受けることができます。
有り難い話です。
大衆酒場には人生を極める風情がある。
やはり、諦めない勇気としぶとさが人を作るのですねー。

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2019/09訪問7回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

夏のハチノスは今週で終わりです。ドレッシングで和え頂きます。これ裏メニューです。来週からはいよいよ煮込みが始まります。横浜遺産酒場狸小路味珍大学院やかん部講義付きです。先導カウンターでぜひ！

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2019/09訪問6回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

横浜遺産酒場、本日は、ラーパー菜、馬刺し、ピータン、やかんで合わせました。名門酒場、間違い新店一階船頭カウンターにて！

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2019/08訪問5回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
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夏のクラゲサラダとヤカンで試合開始、すると御常連歴半世紀の大先輩登場、豚足をリクエストするもあまり食べられないから少々ご馳走になりました。なので、ハチノスにしてヤカン、二杯半で仕上げます。御常連が人生を考えさすのです。味珍大学院やかん部25年留年！

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2019/08訪問4回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

盆明けです。ラーパー菜からやかん、ハチノスドレッシング仕様でガツンと頂きます。味珍神様レジェンド大先輩と語る。最高の横浜遺産酒場！

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2019/08訪問3回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

チート細切りドレッシングをお願いした。ラーパー菜はサイドメニューでやかんと合わせます。味珍のドレッシングは門外不出のクラゲサラダ用であります。
裏メニューであります。

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2019/08訪問2回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

夏はラッパ菜から入ります。
豚やさんですが実は馬刺しが美味いのです。胡麻油岩塩に生姜醤油のダブルスタンダードが小川さんカウンター風情です。胡麻油岩塩は、さらにピータンで楽しめます。合わせるのはやかん梅割で堪能します。
横浜遺産酒場！

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2019/07訪問1回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

創業60年以上、横浜遺産酒場豚の味珍！
常連になり四半世紀、週一は欠かせません。
夏はクラゲサラダ！味珍のドレッシングは耳細切りで合わせます。辛子にニンニク入れてやかんは二杯、キリンレモンでワ割るのが隊長STYLE！
新店一階小川マスター校長、味珍大学院やかん部は半世紀以上御常連との絡みが秀悦です。
至宝酒場！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
豚の味珍（まいちん）
ジャンル 豚料理、ホルモン、居酒屋
予約・
お問い合わせ

045-312-4027

予約可否

予約可

テーブル席は予約可能
2時間まで
住所

神奈川県横浜市西区南幸1-2-2

豚の味珍 - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

横浜駅　西口　ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分
北口徒歩一分

横浜駅から123m
営業時間
  • ■ 営業時間
    16:00～22:00
    [土]15:00～22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
￥2,000～￥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

70席

（本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。）

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

テイクアウト
ホームページ

http://www.maichin.jp

オープン日

1956年
備考

トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。
豚専門店、但し馬刺しあり

6〜9月のサイドメニューハチノス辛子味噌和え
10〜5月のサイドメニュー牛もつ煮込み
お店のPR

横浜遺産酒場豚の味珍

狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。

（by 番犬隊長）
初投稿者

こまどり01こまどり01（8）
最近の編集者

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  • 3 カンブーザ - 料理写真:

    カンブーザ （イタリアン、ピザ、パスタ）

    3.69

    702人
  • 4 トラットリア フランコ - 料理写真:トスカーナ風豚の丸焼き"ポルケッタ”

    トラットリア フランコ （イタリアン、パスタ）

    3.67

    715人
  • 5 骨付鳥 一鶴 - 料理写真:

    骨付鳥 一鶴 横浜西口店 （鳥料理、居酒屋、郷土料理）

    3.65

    1256人

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