Name: こむらさき 天文館店
Address: 東千石町11-19, 鹿児島市, 鹿児島県, 8920842, JP
Telephone: 099-222-5707
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.60

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Tamagooo 口コミ3,525件フォロワー1,725人

4.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス3.4
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス3.4
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

⭐鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン【こむらさき天文館本店＠鹿児島県鹿児島市・天文館通】

2024-76杯目(3月20杯目)
⭐鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン
＠こむらさき天文館店
〒鹿児島県鹿児島市東千石町11-19
最寄り駅：天文館通駅〜徒歩1分
定休日：第3木
営業情報告知無(099-222-5707)
----------------------------------------------------
TP3.61(478件)鹿児島県3鹿児島市3
----------------------------------------------------
2024/3 日曜昼初訪問

てっきり熊本のこむらさきの市店が鹿児島で大人気なんかと思っていたが、
熊本、宮崎、こちらの“こむらさき”はいずれも無関係とのこと
1949年創業
鹿児島ラーメン最古参は1947年創業の”のぼる屋”、こちらは閉店済み
名だたる代表店ではこちら”こむらさき”と”のり一”が1949年創業で、現存する鹿児島ラーメン店での最古参

1101、開店直後に到着し先客4名
先に会計を済ませてから着席
メニューは一択の普通/大盛のみ

鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン¥1100

コの字型カウンターのオープンキッチンで作製劇場♪
チャーシュー切るまな板が平板でなく、湾曲してうねってる
あんなまな板初めてみた
麺を先に入れ、タレをかけ、具材乗せて最後にスープをかける独特のスタイル
言わば、スープかけたまぜそば状態でのご提供
よく混ぜてから食すようご指示

とは言え、まずはそのままスープ飲んでみるよねぇ
タレ混ざってないから超あっさりのライト豚骨野菜スープという感じ
自家製の麺は約1mmφ断面の無かんすいの円形極細ストレート麺
無かんすい麺は、うどんぽかったりそーめんぽかったりして
基本あんまり好きでないが、
ここではなんか不思議にマッチして違和感ない
具材は、黒豚チャーシュー、キャベツ、椎茸、葱
たっぷりのキャベツと黒豚エキスが溶け出し、
タレが完全に広がり味がずいずい乗って来る終盤の引きが凄い✨
めちゃくちゃ旨かった＼(^o^)／

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	こむらさき天文館店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	099-222-5707
予約可否	予約不可
住所	鹿児島県鹿児島市東千石町11-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鹿児島市電（系統1）天文館通電停徒歩3分天文館通駅から95m
営業時間	11:00 - 20:30 ■ 定休日第3木曜日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

席数	71席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 2F奥に喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
オープン日	1950年
お店のPR	昭和25年創業。たっぷりのチャーシュー、キャベツが人気の鹿児島名物ラーメン。かん水を使わない特製の蒸し細麺と、鹿児島県産黒豚のチャーシュー、豚丸ごと椎茸や鳥肉と72時間煮込んだスープがよくからみ、後引く美味さでリピーター続出。鹿児島にきたら必ずくる！という根強いファンや、観光客がよく訪れます。 ...
初投稿者	ZUUL（2）