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うどん焼き 大盛り 830円(税抜)
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ど〜んとやって来ます!
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う〜ん…コシは全然です…(^^;;
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ジューっと…
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豚肉は慎重にジューーっと…
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マゼマゼ…
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香川ではソースで味付け。
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好みで塩胡椒も…
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マゼマゼ…
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完成っ‼︎
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サラダとスープは無料です。
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店内。
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かっちゃん 坂出本店さん。
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坂出市加茂町にお店があります。
国道11号沿いで利用しやすい場所にお店があります。
高松市国分寺町にもお店がありますが、坂出のこちらが本店になるようです。
ある冬の寒い日。
鉄板で焼くソースの匂いが恋しく感じる日でした。
またまたボッチ休みの休日…
一人でお昼時にフラフラと寄ってみました。
土曜日のお昼時でした。
食べログのメニュー表示にある、
月〜土曜日のタイムランチが欲しかったのですが…
もうやっていないのか、メニュー表に有りませんでした。
仕方ないので、
香川名物?うどん焼きを大盛りでお願いしました。
全国的には、醤油味の焼きうどんが主流だと思いますが、香川ではソース味で"うどん焼き"が一般的です。
サラダやスープが無料で頂けるようで、厨房付近のカウンターでセルフで頂きます。
サラダを突いていると、
生うどんと具材が…
こちらでは、お好み焼きやもんじゃ焼きにうどん焼きもセルフで焼き上げるようです!
熱々になった鉄板にサラダ油を敷いて、
豪快に焼きあげます‼︎
肉は豚肉なので…これは念入りに焼きあげ…(^^;;
大きなコテで焼いていきますが、鉄板を目の前にするとやっぱり立ち上がってしまいました。|O=(-ω-;)),,ムクッ,,
…その方が焼き易いのですが、一人テーブルの前で立ち上がる姿は滑稽だった事でしょう…(^^;;
完成!
ソースの風味が鼻腔をくすぐり…我ながら美味そうです♬
(´・π・`)ズルズル
小さな頃から食べ慣れたうどん焼き!
コシが無くなったうどんを無駄にせず、焼きそば風の味付けで頂く、香川の家庭料理の一つです♬
まさにコシが全くないうどんでしたが…(* _ω_)...
ソースと青海苔の風味がたまらないですね〜!
シャキシャキ野菜と豚肉が入った、少し豪華バージョンのうどん焼きですが食べ応えがありました。
卓上には塩や胡椒もありましたので、胡椒をキツめにするとビールのアテにぴったりかもしれないですね〜♬
完食‼︎
サラダやスープもあるので、大盛りは少しお腹にキツかったです…
ご馳走様です♬