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店名 |
あじさいファーム
|
---|---|
ジャンル | ビュッフェ、うどん |
予約・ お問い合わせ |
087-880-1545 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
屋島駅から1,086m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2018年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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《香川のうどん屋 318店舗目》
新田街道沿いにあるあじさいファーム。
社会福祉法人が運営している産直と食堂。
食堂ではランチビュッフェ、うどん、カレーなどが食べられる。
まだ新しいので店内はとても綺麗。
テーブル席に座り、かけうどん(350円)とマコモタケの天ぷら(80円)を注文。
「茹で上げるので、10分ほどかかります」とのこと。
メニューにはうどんについて次のように書いてある。
原材料無添加。足でしっかり踏み鍛え上げ、じっくり熟成。手打ちにこだわり丁寧に作り上げています。また出汁には伊吹島産の伊吹いりこを使用。
こちらの法人の施設の方が、丁寧に打っている模様。
丁度10分ほどで着飩。
やや細目の麺です。食感はしっかり目のモチモチ感で、なかなか良く出来てる。
硬め好きにも、柔らかめ好きにも合う感じ。
かけ出汁も、確かにイリコ系の味わいだけど、ちょっと渋みも感じる。
そしてマコモタケの天ぷら。
マコモタケは、イネ科の植物で太い根の部分を食べるようで、食物繊維やビタミンが豊富らしい。
天ぷらにすると、シャキッとした食感がよろしい。あっさりした味がうどんの邪魔をすることなく、健康的に食べられる。
食べ終わったら食器は、返却口へ。
ごちそうさまでした。