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串揚げのおいしさ、堪能。
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みつごとうさん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
暁（あかつき）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
瓦町駅から351m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この場所は度々通る道ですが、
串揚げのお店なんてあったかなあ。
実際見ると、間口も広い大きな店舗。
けれど昨日はありませんでした。
そんな話になったらこわいです。
去年の11月オープンしてたらしい。
中にはいると広々して結構きれいです。
でも食べログにも1件しか紹介なし。
これは油断召されてはなりませぬ、殿。
味の保証はござらん。
やや緊張の面持ちでスタートしました。
ところがです。
串揚げに至る前の何品かが
とてもおいしいのです。
【炒りぎんなん】
炒ったぎんなんはよく見ます。
この店では焦がすように焼いたカラスミをかけて出されます。
こうすると
カラスミの塩気と焦がした香りが
ぎんなんの炒った香りと巧みに絡み合い、
ハッとする一品となりました。
やってくれます。
【甘海老のうにあえ】
うにがべっちゃりとしがちなイメージが湧きますが、
上品に甘海老のねっとりさにマッチング。
技ありです。
こうなるとあとはもう襟を正して串揚げを頂きます。
そのいくつかをご紹介。
【白身魚と山いも】
白身を柔らかく仕上げ、山芋のシャリシャリ、そして大葉で香りを添えて
串でさっくり揚げている。
おいしゅうございます。
【フォアグラ】
串揚げの衣を噛んだ瞬間、
フォアグラがトローリと口の中いっぱいに溶けます。
ソースではなく、だし醤油で食べて下さいとのこと。
不思議とこれがぴったりなのです。
う～ん、たまらない。
【海老】
車海老が高騰してるので、別の海老使いました、と出してきました。
ところが大きくてしかもプリプリ。
車海老となんら遜色ありません。
お見事。
こんなお店が隠れているなんて。
高松ブラボー。
喜んで満足して店をでて、
振り返りました。
そこにあったはずのお店には
ただの空き地が広がるばかりでした。
しつこいです。
ありますから、そこに。
ワインも豊富で素晴らしいお店です。