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岩手の洗練された歴史ある日本料理
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phili204
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phili204さんの他のお店の口コミ
店名 |
日本料理 新茶家
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
0197-35-2025 |
予約可否 |
完全予約制 2日前までの予約 |
住所 | |
交通手段 |
水沢江刺駅より車で10分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
税込み価格 サービス料10%別 |
席数 |
30席 (小間2~8名 中間6~20名 大広間20~50名) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 全室個室 椅子・テーブル ※1名様のご予約は他のご予約との兼合いにて要相談のうえ承ります。 ※ツアー並びに30名以上の冠婚葬祭・御宴会はお電話にてご相談下さい。 |
貸切 |
可 (50人以上可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 野外喫煙スペース |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ドレスコード | ・過度の香水着用 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1850年 |
備考 |
精進料理可 |
初投稿者 |
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日本料理 新茶家
岩手の洗練された歴史ある日本料理
こちらは岩手県奥州市にある1850年創業の170年間の歴史ある日本料理店になります。
予約は2日前までの完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは水沢江刺駅から車で10分ほどになります。
店内はいくつかの個室部屋や大広間もあり、庭園を見渡せる風情のあるお部屋になります。
料理内容は数種類のコースが用意されています。
ご主人は京都の「南禅寺 瓢亭」「京都 柊家旅館」にて修行を積んだ後に、「日本料理 新茶家」に帰郷され料理長として腕を振るわれています。
食材は地元岩手県のものを中心に東北のものを使用しています。
味付けは上品で繊細なので、食材が本来持つ良さを引き出されている印象を受けました。
志の高いご主人の努力とセンスが光るお料理を存分に堪能することができました。
これから益々人気が出ることはもちろん、全国からより多くの美食家達が訪れると感じました。
地の食材の良さを引き出した日本料理がいただける素晴らしいお店だと思います。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
おまかせコース
¥15000
○先付①
姫竹炭焼き
蕗の味噌と野田の塩
○先付②
雲丹/わらび/平貝/枝豆/コンソメジュレ
○お凌ぎ
渡がに/アスパラごはん/椎茸
○煮物腕
すずきの油焼き/三輪素麺/ねぎ/すだち/柚子
○八寸
あん肝とみずの煮/ホロホロ鳥/烏賊/大目鱒笹ずし/はじかみ/ホヤめかぶ/帆立あられ揚/田レモン煮/一寸豆
○向付
本鮪/真子蝶/ぶどう海老
○炊合せ
ふかひれ/丸茄子/ミニオクラ
○焼物
短角牛/新玉ねぎ/ヤングコーン
○箸休め
白アスパラ/恋するトマト/菊芋
○お食事
金目鯛/スナップえんどう/止腕
○牛乳のコンポート
宮崎マンゴー/アマゾンカカオ/柚子のコンポート
○抹茶小豆
○抹茶
ドリンク
○日本酒:純米大吟醸 南部美人 心白
○日本酒:純米大吟醸 赤武 極上ノ斬れ
○日本酒:赤武