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輪島塗で頂くご飯は・・・格別です(*^^*)
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前菜
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サザエの和え物
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いしる鍋
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わらびとカワハギの酢味噌
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ひらまさ 縞海老 鯛 ホウボウ昆布〆
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輪島塗 受け皿
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輪島塗
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注意書き
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鯛しんじょうと筍 あんかけ風椀
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輪島地酒吞み比べ
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輪島地酒吞み比べ
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輪島地酒吞み比べ
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牛の陶板焼き
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鰆 木の芽焼き
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山菜の釜めし
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山菜の釜めし
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魚の味噌汁
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朝食
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朝食
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豆腐
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海苔
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イワシの粕漬け
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サラダ
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味噌汁
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御飯
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河豚一夜干し
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ボンパパ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
お宿たなか
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0768-22-5155 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス 金沢から輪島方面特急バス「輪島駅(バスターミナル)」バス停から徒歩約5分[JR金沢駅東口から最速所要時間約2時間] |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
席・設備
| 席数 |
（和室6畳5室、和室8畳3室、和室10畳1室、和洋室1室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
・駐車場 10台分 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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輪島にやって来たボンファミリー。
ワタクシ、人生初の輪島です。
折角なので、輪島を感じるお宿に・・・と思い、こちらの旅館をチョイス。
純和風、そして昭和的。
レトロでありながらゴージャス。
とても雰囲気の良い旅館です。
レトロな家具や蓄音機、レコードなども聞けちゃったりしてプチ感動。
若かりし日を思い出すことが出来ました（ワタクシのみ）。
松山千春のレコードを鑑賞していると、子供達、
「演歌？」
('◇')ゞ？？？
今時の子からすると、フォークも演歌も同じようです(^^;
今回、和洋の部屋をお願いしたのですが、二部屋で広さ十分。
感染対策の為か、そのフロアーはワタクシ達の貸し切り状態。
他の部屋は使われていません。
お風呂の方も貸し切りでの利用。
非常に身体が温まる上質な温泉です。
全てにおいてゴージャスな気分。
至れり尽くせり。
な感じの、「お宿たなか」さん。
では、料理の方を紹介させて頂きます。
■前菜
くろも酢 鬼海老の焼物 サザエの和え物 独活 筍の木の芽和え イワシ ガス海老 ローストビーフ
どの料理もひと手間二手間かけられています。
やや濃いめの味付けですが、能登を感じる食材と器。
お酒と非常に合う前菜です。
■いしる鍋
いしる鍋は石川県の郷土料理。
名古屋では滅多に食べる事が無い料理です。
■わらびとカワハギの酢味噌
やや酸味が強い酢味噌ですが、これぞ地域性。
ここは輪島ですから(~o~)
■ひらまさ 縞海老 鯛 ホウボウ昆布〆
輪島塗の醤油うけで頂きます(^▽^;)
塩か醤油で。
■鯛しんじょうと筍 あんかけ風椀
日本料理の椀物とはまた違った味わいがあります。
出汁が主役では無く、具が主役の料理です。
ここで、輪島塗の器で頂く、「輪島地酒吞み比べ」を頂きました。
輪島ならではの味と器。
初めからこれを注文すればよかったかな・・・。
お酒を飲まれる方は、是非これを！
■牛の陶板焼き
これは一人一切れ。少々固めです。
■鰆 木の芽焼き
ありがちな料理ですが、良い鰆が使われています。
フワフワです。
■山菜の釜めし
少々塩が効いている様な・・・。
少し塩辛さを感じました。
■魚の味噌汁
この辺り（能登半島）は白味噌のようです。
塩分は弱めでお吸い物の様な感じでしょうか。
■フルーツの杏仁豆腐（写真忘れ）
洗練された料理とは言えませんが、鮮度の良い食材が使われ、手間暇かけられた料理の数々。
輪島塗で頂く料理も格別な味わい。
旅館の料理内容としては上位ランクではないでしょうか。
ただ、場所柄、味は濃いめ。
寒い地区ですので・・・それが輪島です(^▽^;)
朝食、こちらも風情があり良かったです。
輪島ならではの「海苔」「海藻」そして美味しい御飯。
河豚の一夜干し、これ最高に美味かったです(^○^)
そう言えば、朝市でも売られてました・・・。
イワシの粕漬け？！これは強烈に塩辛かったので、ご注意ください(;'∀')
接客の方は半セルフ。
民宿的な感じではありますが、特に問題はないです。
コジマりとした小さな旅館です。
ご家族での営業だと思います。
以上が今回の感想となります。
輪島を十分に感じることが出来る名旅館。
堪能させて頂きました。
因みに今回の宿泊代は、1人25000円以内。
決してお高くはないと思います。
輪島に行かれた際は、宿泊先の候補に入れてみて下さい。
是非！