ミーコーヒー
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片山津温泉総湯前に昨年秋オープンしたスペシャルティコーヒーが美味しいお店です
片山津温泉総湯の前にある人気のパン屋さん「ヒラクベーカリー」。
私も時々買いに行くお店ですが、そのお隣に美味しいコーヒーを飲める専門店が出来たと聞いていました。
しばらく行くことが出来ませんでしたが、今回、年末の冷たい雨が降る日に、ヒラクベーカリーのパンを買うついでに行ってきたので紹介したいと思います。
お店の名前は「ミーコーヒー」。昨年10月25日にオープンしています。
外観は、おとなりのヒラクベーカリーと同じように白く化粧直しをされています。
入口にはかわいい焙煎機が置かれていました。
店内からは片山津温泉の総湯を眺めることが出来ますね。
店内は、壁に棚用のフックレールが埋め込まれていて、それに木製の飾り棚がかけられていて、家具などもウッディに統一されていました。
女性のオーナーさんお一人で切り盛りされているようで、まず最初にオーダー済ませ前金で支払ってから席に着きます。
肝心のコーヒー豆はトレーサビリティー(作物などの由来の追跡可能性)がはっきりしているスペシャルティコーヒーを専門に扱っていて、きっちりとハンドソーティングで虫食いやカビ、割れてしまっているなどの欠点豆を取り除く作業を行ってから自家焙煎しています。そのため雑味のないクリアなコーヒーの味と香りを楽しむことが出来ます。
この日のコーヒーのメニューはこんな感じでした。
浅煎りが１種類、中煎りが２種類、深煎りが１種類、それに中煎りのカフェインレスが１種類設定されています。あとエスプレッソも楽しめます。
この中から私は深煎りのコロンビア「スイートベリー スプレモ クォッシュド」をオーダー。
「苦味とコクがありながらも、やわらかいまぁるい口当たり、長く続く甘い余韻」が特徴だそうで、確かに濃厚な深煎りでした！
妻のほうは中煎りのニカラグア、サンタマリアデローデス農園のレッドハニーというパルプドナチュラルの精製方法の一種で作られたコーヒー豆。
「ブラッドオレンジのようなジューシーな甘みとほんのりラム酒ぽさを感じさせる芳醇な味わい」だそうです。
そしてこちらのお店では、お隣の「ヒラクベーカリー」で買ったパンをイートインで食べることができるのもうれしいです。
私は「ヒラクベーカリー」で買った「チョコとクルミのスコーン(160円)」をこちらで食べました。クーベルチュールチョコとクルミが入っています。
あと、おやつとして「オレンジ風味のマドレーヌ(180円)」と「ショコラと生姜のケイク(300円)」の２種類があって、妻のほうは「ショコラと生姜のケイク」を食べました。
しっとりとした食感で、ぜいたくなチョコレートがたっぷり。濃厚ショコラに生姜がほんのりとしていい感じでした。
最近、スペシャルティコーヒーを楽しめせてくれるお店も増えてきていますが、片山津温泉総湯でひと風呂浴びてから、ホッと一服してはいかがでしょうか？ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/35535841.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ミーコーヒー（mie coffee）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| お問い合わせ |
0761-76-7008 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
動橋駅から2,275m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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片山津温泉の総湯は、スタイリッシュな建築としても全国的に知られています。
石川県にゆかりのある建築家の谷口吉生氏が設計を担当しています。
そんな総湯の前にある自家焙煎コーヒーのお店がこちらです。
約２年半前、オープンして３か月弱ぐらい経過したときに行っています。
今回は５月中旬でしたが、もうすでに梅雨入りしているようなどんよりとした曇り空の日曜日に伺いました。
小さなお店で、どちらかといえば、総湯客や観光客がテイクアウトして楽しむ利用の仕方が多いのだと思いますが、店内にはイートインスペースがあります。
最初にオーダー済ませ前金で支払ってから席に着きます。
ランチはやっていませんが、お隣の「ヒラクベーカリー」で買ったパンをこちらのお店でイートインで食べることができるのがうれしいです。
我々は今回、蒸し暑い日だったので冷たいドリンクを頼むことに。
私は「アイスカフェラテ(580円)」。
ビターですっきりとした飲み口。梅雨入り前の季節でしたが美味しくいただくことができました。
プラスおやつとして「オートミールチョコチップクッキー(280円)」を１個だけ食べています。
有機オートミールでサクッとした食感がよかったです。
妻は「アイスコーヒー(500円)」。深煎りと中煎りのブレンド豆でした。
前にも書きましたが、こちらのお店はトレーサビリティーのしっかりしたコーヒー豆を使用して、ハンドソーティングで虫食いやカビ、割れてしまっているなどの欠点豆を取り除く作業を行ってから自家焙煎しています。
そのため雑味のないクリアな味と香りを楽しむことが出来るスペシャルティなコーヒーを飲むことができるのです。一度是非お試しあれ！ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/43878012.html