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029-879-7891
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あっさりだけのコクのあるスープとチャーシューが美味しい”淡麗醤油”です
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黄金塩そば￥７００
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淡麗醤油そば￥７００
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チャーシューＵＰ
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シナチクＵＰ
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ネギＵＰ
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ほうれん草ＵＰ
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麺ＵＰ
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券売機
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券売機
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券売機の上
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卓上の様子
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カウンター席
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店の奥
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カウンター席
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入り口横の置き看板
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入り口
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ハナコタの父
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠ことぶき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
029-879-7891 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR牛久駅から3km 牛久駅から2,613m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （4人掛けテーブル×3卓、カウンター席×8席程） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10数台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用チェアも用意してあります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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カミさんのあっさりしたラーメンが食べたいとのリクエストで訪問です。
お店は広い駐車場の奥にありますので看板を気を付けてないと通り過ぎちゃいます。
入るとすぐに券売機で、上にはラーメン各種の写真が貼ってありますが、すぐに後客が来そうで落ち着いて見て選んでいるわけにもいかないようです。
券売機の左上側には、
濃厚塩そば ￥７３０
濃厚醤油そば ￥７２０
黄金塩そば ￥７００
淡麗醤油そば ￥７００
が特出しされていてわかりやすいですね。
券売機の写真を確認するとラーメンはこの４種類がメインであとはトッピングで味玉、チャーシュー、全部のせとなっているようです。もちろん、メンマ、のり、ネギなどの単品トッピング、つけ麺、餃子などもあります。
”土日限定”担々麺を無視してあっさり系の”淡麗醤油そば”￥７００と”黄金塩そば”￥７００をポチすると後ろでおばちゃんが待っていて券を受け取ります。
カウンター8席に4人テーブル3卓の店内には先客5名ほどでそれほどせかせることもなさそうですが。
”黄金塩そば”はその名の通りスープが透明な薄い醤油色。鶏ベースに穏やかに魚介が効いていてあっさりだけれどコクと旨味があります。
”淡麗醤油”の方もスープは同じようですが醤油が加わった分だけコクが増したようでこちらの方が好みですね。
麺もトッピングも”塩”も”醤油”も同じです。
麺は中細ストレートで茹で具合は普通。もう少し硬めの方が良いかと思いますが、麺軟らかめと注文しているお客さんもいたので硬めもオーケーでしょう。
トッピングはチャーシュー、シナチク、ほうれん草、海苔、刻みネギに柚。チャーシューはバラ肉で大判で厚みもありホロホロと崩れるくらい軟らかく、でも肉の味もしっかり感じられて美味しい。冷凍のほうれん草はない方が良いかな。刻み柚が効いています。
帰る頃には半分以上埋まっていました。