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「生粉打ち」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...それに誘われるように入店しました
常陸秋蕎麦の生粉打ち(十割)が頂けるようです
メニューには、生粉打ちのせいろと、そうでないもりがありますね
聞くと、もりは常陸秋蕎麦の二八だそうです
それじゃ私は
・生粉打ちせいろ〜900円
妻は
・けんちんつけ汁〜820円
を注文
けんちんつけから配膳
少し太めの蕎麦切り、まずはそのまま
とてもコシが強い、香りはまずまず
二八なので、つなぎは感じますが、とても美味しい蕎麦です
ちなみにもりだと600円、十分なレベルじゃないですかね
続いて生粉打ち
明らかに香りが違います
蕎麦に...
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...茨城県産常陸(ひたち)秋そばの生粉打ちそば。
生粉せいろ900円。
「生粉打ちそば」とは、小麦粉を使わない蕎麦粉だけの蕎麦のこと。
最近は十割そばという言い方が一般化していますけど、本来は「生粉打ちそば」と言います。
駿河湾産の桜えびの天ぷらが、イチオシメニューみたいです。
十喜吉善は「めかぶそば」とミニ舞茸天丼のセット940円。
通常の冷たいそばは、二八そばなんでしょう。
もり600円、ざる650円、天ざる1320円。
温かいそばは、かけ600円、けんちん820円。
酒の肴の一品料理もあります。
さてオーダーは・・・「生粉打ちそば」ではなく...
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3月末に解禁された桜海老をいただきました。日本蕎麦との相性もよろしいようで。
...桜海老の季節になっていました。
手元にあるメニューを繰って確認しますか。
常陸秋そばの生粉打ちせいろ(きこうち、十割のこと)が900円。常陸秋そばは、最高レベルにランクされていて、せいろそばで900円というのは、安くはありませんがベラボーでもないですね。今一番行きたい常陸秋そばの名店、茨城県鉾田市にある創業1916年のお店では、もりそば、が840円です。その生粉打ちせいろに桜海老天がつくと、1520円です。引き算をすると、桜海老天が620円ということでしょうか。
生粉打ちではない、ざるそばもメニューにあります。何の表記もありませんが、十割ではない...
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...
注文したのは春らしい”桜海老のかき揚げミニ丼”に生粉せいろと、けんちんつけ汁そば。
さすがに生粉打ちそばの方が風味も食感も○でしたが、インパクトに欠けると言うか印象が薄いと言うか。。。
美味しいお蕎麦ではあるけれど...
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店名 |
手打ち蕎麦 十喜吉(ときよし)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、丼 |
予約・ お問い合わせ |
0297-65-5563 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
龍ケ崎市駅から3,255m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
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...うまそう・・・。
そば焼酎ってのもいいね。
11月、12月は桜えびが解禁。桜えびのかき揚げや天丼がいただけます。
さてオーダーは。
生粉打ちそばは、売り切れですって。
なので、とんちゃんは大もり。カミサンは温かいたぬきそば。
どっちもお決まりのオーダーです...