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店名 |
中華そば 華丸
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線羽鳥駅下車、改札を出て左手に進み線路を越える歩道橋を渡る。渡った先にある太い道路を左手に真っ直ぐ500メートル程。駅から徒歩5分圏内 羽鳥駅から485m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席 4人掛けテーブル×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年3月6日 |
備考 |
平日メニューと土・日メニューとで内容が違いますので注意して下さい。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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Instagram Tokyo Rocks
麻婆豆腐って味付けでかなり好みが分かれる一品。
個人的にはあまり日本っぽい甘い系の得意ではなく
本格的な四川飯店系の方が好み。
でもマーボー麺となると少し甘いのでも大丈夫です。
こちらは少し甘い系と聞いていたのですが、
茨城遠征の2軒目としてやって来ました。
車がないと行けない場所にあり、
お店に到着するととてもラーメン店とは思えない外観。
中に入るとアメリカのダイナーのような内観で
店主の方は古き良きアメリカが好きなのだろうか。
製麺室などもあり、自家製麺なのがすぐに判明。
メニューはつけ麺こそあるものの、
基本はマーボー麺が数種類のみ。
好みの辛さにもしてくれる。
今回は一番オーソドックスなマーボー麺を
辛さを普通でお願いする。
ちなみに夏季限定かどうか聞きませんでしたが
冷やしマーボー麺 (汁なし、麺が冷たい)などのメニューもあり。
ご夫婦で切り盛りされており、ご主人さんが調理を
担当し、奥様が麺茹でやその他を担当の模様。
作り置きの麻婆豆腐ではなく、注文の度に毎回作っている。
そのためか少し時間はかかり、約12分ほどで完成。
マーボーは見た目から甜麺醤が色濃く
使われているのがすぐに分かるほど黒茶色。
スープにはラー油が足されている。
まずマーボーとスープを一緒に飲んでみると
甜麺醤の甘さを感じながらもスープ自体が
美味しいので甘さが気にならず、バランスがとても良い。
麺は太麺ストレートで餡によく絡み
歯ごたえ&モチモチ感があり、抜群に美味しい。
初訪問のお店だったので、辛さを普通にお願いしたが
辛党なので、卓上調味料としてあった四川山椒、
ラー油で辛さとシビレを調整。
だが足してもそこまで辛くはならず、ほのかに
辛さとシビレが増した感じ。
少し辛めから激辛まで対応しているようなので
次回は少し辛めに挑戦したいと思います。
こちらのようなロケーションでも人気店のようなので
もし都内や大きな駅のそばにあれば、大行列に
なっていると思わせるほど美味しかったです。
ごちそうさまでした。
Instagram Tokyo Rocks
https://www.instagram.com/tokyorocks69/