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湯村温泉にて^_^
毎年恒例の蟹&温泉の季節が来ました^_^。蟹尽くしよりいろんな物をちょこちょこ食べたい昨今の私、いろいろ検索して夕飯が創作会席+松葉蟹三品(刺身、甲羅焼き、宝楽焼)のこちらの宿を見つけました。
駐車場の入り口からスタッフのお出迎えがありまず好印象♡写真撮り忘れましたが、ウェルカムサービスで喫茶コーナーで紅茶とラスクを頂き部屋へ。
温泉街を散策、宿に戻り温泉を堪能した後食事処へ。頂いた内容は献立の通りです。品数は多いですが、スタッフの連携が素晴らしく全てちょうどよいタイミングで出てきます。この日は満室で献立も数種類あり、お酒を飲むお客さんも多いのに各テーブルにこの対応ぶりには感心させられました。敢えて蟹鍋がないコースにしましたが、花咲き松葉蟹に宝楽焼、八鹿豚のスープ仕立ても美味しく大満足^_^。デザートの最中もパリパリで美味しかったです。
朝食もInstagramなどで見て楽しみにしていました♡
ゆあむ蒸篭蒸しはお野菜もたっぷり、肉厚な鰈もとても美味しかったです。但馬牛つくね鍋の味噌汁、そしてご飯も卵もお醤油も美味しいのでTKGも最高でした!!
主人も「いろんな意味でここの温泉プロデューサーさん(⁇)はすごいな」とひたすら感心しておりました。
この界隈の紅葉のシーズンにはちょっと間に合わなかったので、次はもう少し早い時期に行ってみたいです^_^。
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りかとも
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店名 |
湧泉の宿 ゆあむ(【旧店名】御やどゆもと)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0796-92-1101 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
リニューアルし、湯村温泉「湧泉の宿 ゆあむ」と宿の名を変更されています。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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昨年は蟹を食べに行ったお宿です。宿からのDMで6/1〜営業再開と夏プランの案内があり、ちょうど主人が「白イカ食べたいな〜」と言っている時で“浜坂港産白イカ姿造り&但馬牛鉄板焼き付会席”を見つけたので即予約。この日は週末なのもあり満室でした(皆さんアクションが早い!!)。
まず駐車場で検温、アルコール消毒後管内へ。食事処でも必ずアルコール消毒をお願いされます。
夕飯、朝食の詳しい内容は写真をご覧下さい。前菜は前回の方が豪華だった気もしますが、楽しみにしていた白イカはお造りと石焼で堪能しました^_^。それぞれの料理のタレもいろいろ工夫されているので飽きる事なく楽しめました。デザートのパリパリの最中も相変わらず美味しかったです♡
朝食のせいろ蒸しや但馬牛つくね鍋も相変わらず美味しかったです。こんなに食べられないかも…と思いつつ、主人も私も美味しい但馬産こしひかりをおかわりしてTKGまで完食しました♡
コロナの影響で提供出来なくなったサービスが何点かあったのが残念でしたが、また蟹のシーズンには完全復活していたらいいなぁと思います。