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0791-65-2083
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八角はやっぱり油々してます
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八角 たつの店
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テーブル席
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油そば
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八角らーめん 味玉トッピング
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ちゃーしゅー麺
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ぼっかけ丼
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油そば
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八角らーめん 味玉トッピング アップ
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ちゃーしゅー麺 アップ
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麺
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チャーシュー
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テーブル上 調味料
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天かす
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ラーメンメニュー①
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八角日
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八角 たつの店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0791-65-2083 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東觜崎駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | らーめん八角の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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たつのへ行った際にお昼を食べに立ち寄ってきました。
らーめん八角たつの店です。
パチンコ「ニューしんき」の駐車場北側の一角にあります。
八角のラーメンと云えばこってりというより油っこいイメージがありあまり行かなかったのですが、私がメニューの一つである“油そば”を食べてみたかったのと、嫁さんが八角に行ったことがないということだったので今回こちらに立ち寄ってみました。
お昼の12時ちょうどくらいに行きました。
既にたくさんのお客さんで賑わっていました。
店内はテーブル席がメインで一部カウンター席となっていますが、太子店などと較べると店内は狭いようです。
テーブル席は6人掛けと4人掛けがありました。
今回は4人掛けのテーブル席に案内されました。
テーブルの上にはいろいろな調味料に混じって天かすも置いてあります。
これは嬉しいですね。
私は当初の目的通り“油そば”（680円）を注文。
あと“ぼっかけ丼”（350円）も頼みました。
嫁さんは“八角らーめん”（600円）で味付玉子（100円）をトッピング。
スープは半こてを選択です。
娘は“ちゃーしゅー麺”（850円）でこれも半こてを選択。
私の頼んだ油そば。
メニュー表には梅干しなどが麺の上に載っている写真がありましたが、出てきたものは梅干しと刻み大根が別々の器に入れられていました。
早速梅をほぐして大根と一緒にそばの上に載せ混ぜます。
この梅干しははちみつ梅かな。甘みのある梅干しでしたよ。
麺の下には少量の油出汁が入っているようで、しっとりと太い麺に絡んでいきます。
普通のラーメンに較べてカロリーが三分の二とありましたが、逆に考えればスープがないのに三分の二もカロリーがある事になります。
麺にからんだ油は結構脂っこいです。
ただこの油には鰹出汁が入っているようで、鰹の香りがいい感じです。
また梅干しや野菜を混ぜることによってさっぱりさせ、脂っこさを和らげて美味しく感じさせてくれますね。
初めて油そばを食べたのですが、油と付くだけあってスープがなくてもそれなりに油っぽい感じがありました。
でも梅などの味が加わり麺自身の旨味などが感じられる仕上がりとなり、なかなかイケました。
ただラーメンと云えばスープを味わうのも一つの楽しみであるのですが、それが出来ないのでちょっと物足りなさも感じますね。
ぼっかけ丼は美味しく煮込まれたすじ肉と一緒に入っていたちくわが印象的でした。
ってかお肉と同量のちくわが入って嵩上げされてる感じがありましたが、美味しく煮込まれ味付けされていたのでまあいいか。。。
八角のらーめんのスープはやっぱり独特ですね。
醤油の濃い色のスープの上には八角で云うところの「旨み脂」が浮いています。
旨み脂は量が選べ、あっさり・半こて・こってり・こてこてと徐々にこってり感が増すのですが、増せば増すほどスープに浮く脂が多くなるようです。
この旨み脂、正直脂と書くよりも油と書いた方が正解で、その為八角のスープはこってりというよりギトギトと表現した方がいいように感じます。
なので油っこいんですよねぇ、八角のスープ。
私自身はこってり大好きな人間なのですが、八角のスープはイマイチ馴染めません。
ちゃーしゅー麺のチャーシューはもも・バラ・ミックスから選べます。
娘は今回ミックスを選択してました。
ももは脂身が少ないので八角のスープには合っているようにも思いますが、少々カスカスしているのが残念ですね。
バラは脂身も多くチャーシューとしてはバラの方が美味しいです。間違いなく。
私自身は相変わらずこのスープに馴染めないのですが、八角のお店はどこもお客さんが多いですね。
このスープを好きな人が多いのかな。
でも姫路発祥のラーメン屋さんの一つなのでがんばってほしいですね。