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この口コミは、Lalvin O16さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Lalvin O16 口コミ105件フォロワー31人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

徹底的にこだわった食材と秀逸なワインペアリング

お料理はシンプルながら素材の良さを引き出す組み立てで食べ疲れせず個人的にはかなり好みのお料理です。

店内は明るくとても綺麗でお皿はもちろん置いてる小物も高級感あります。ウォークインセラーまであり川西はもちろん大阪市内でもこんなお店はなかなかないんでは？

さて、この日のお料理ですが。
水茄子と鮑のコンソメジュレ添え…
水茄子が林檎のように甘く鮑は柔らかい。
フランチャコルタからスタート。
マグナムとは嬉しい限り

カニとトマトソースのカッペリーニ…
いい酸味。そろそろ暑いから嬉しい酸味
もちろんカニだしたっぷりでて美味しいです。
ワインはススマニエッロという土着品種らしいロゼを。もちろんカニとは合う。

五島の天然ヒラメと蕗のとう…
蕗のとうの苦味が酒飲みの毒素を分解してくれそう。

ひっさげに新玉ねぎのソース…
ひっさげも良いもので脂乗ってるわ。
新玉もあまくて美味しい

ウニ…
めっちゃいいウニ。
安いお鮨屋さんならこんないいウニ使ってるとこすくないかも？塩水ウニ甘い…

筍にネギアンチョビソース
ちょいと中華テイスト？

ホタルイカに紫蘇のパスタ…
個人的には意外な組み合わせだったけど濃厚なホタルイカソースを紫蘇が軽やかにまとめてくれて絶妙でした。何年か通ってるけどこのパスタ今までで一番かも？

ジェットファームのアスパラに鹿児島牛ステーキ…
火入ればっちりな牛も美味しいけど、もはや主役はアスパラ？アスパラに余韻を感じたのは初めて。

チーズケーキ…手作りでしっとりして美味しい。

ジノリのコーヒーカップでエスプレッソ頂き終了。

ご馳走さまでした！

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Lalvin O16

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ボッテガダイ
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	072-756-2588
予約可否	予約可
住所	兵庫県川西市中央町7-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急宝塚線川西能勢口～徒歩３分川西能勢口駅から155m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 22:30 L.O. 21:00 土・日・祝日 12:00 - 13:00 月定休日 ■ 営業時間 [土・日・祝] 12:00～13:00（完全予約制）平日ランチは要相談 ■ 定休日月一回不定期火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

席・設備

席数	28席
個室	有（10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.bottegadai.com
オープン日	2014年1月20日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	食いしん坊♪♪（23）
最近の編集者	daisu741（1） ... 営業時間情報（'24/06/06 09:52）編集履歴を詳しく見る