Name: こうちゃん 垂水店
Address: 神田町2-36 梅本ビル １Ｆ, 神戸市垂水区, 兵庫県, 6550027, JP
Telephone: 078-706-4649
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.35

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oilio 口コミ328件フォロワー1,440人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.1

2021/03訪問1回目

3.3

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.1

￥3,000～￥3,9991人

安心感ある安定した味

一年と少し前のレビューになりますね(^^;
時差投稿・投稿の前後、失礼致します。
この近辺に引っ越してきてから数店舗目に伺った、目星を付けていたお店でした。
コロナの影響で中々すぐに訪店するタイミングがなかったのですよね…

直前電話予約で二名で伺いました。
私達が入店する時点で手前側のお席も奥側のお席もほぼお客様で賑わっておりましたので、平日でも予約しておいた方が良さそうです。

早速ですがオーダーしたものは
・ハート(タレ)
・ずり(しお)
・かわ(しお)
・塩つくね
・ねっく(タレ)
・長芋たんざく梅肉添え
・手羽先
・ささみわさび焼
・ねぎみ
・にんにく揚げ
ドリンクは
・生ビール×２(私)
・レモンチューハイ×４(私)
・ウーロン茶×３(同席者)
です。

流石は焼鳥屋さん、串物が早々にサーブされます。

初っ端のハートは身がぶりぶりで味より先に食感を楽しみます。

続いてずり(しお)・かわ(しお)。
ずりは冷めると串にしがみついて前歯もっていかれそうになるので、普段は早々に食べます。笑
ですが、こちらのずりは歯切れなの良さだけを残し、冷めてしまってもサクッと気持ち良く食べられました。
いつ来てもこうなのか、この日の焼き手さんが素晴らしいのか。
また来たいなぁ…コロナなんてなければ。
かわも早く食べる選択が吉の時が多いですが、こちらの皮は脂身も抱いているようなので山椒を振りながら一口ずつ食べ進めていきました。

あったら何故か頼みたくなる長芋系。
短冊もそうですが、たたき・とろろ焼き・唐揚げ…変わり所では長芋のそうめんとか。
こちらは短冊。さらに私の大好きな梅…しかもこの梅のペースト美味しい…鰹が効いていて量もたっぷり…♩

塩つくねのみ少しパサついている印象。

ねっく(タレ)はトルネードの見た目のまま。
部位の特権でもありますが本当にプリップリ。
ブツっと切れる事なく、歯を入れたパーツがプリンと口の中に踊り入ります(*´꒳`*)

手羽先は見るからにやみつき系。
お酒が止まらないとはこの事か。

ささみわさび焼きとねぎみはあったら食べるけど自分からは頼まない品。

ささみは、私の中でささみの焼きのレジェンド店があるのでさすがにそこまでは及ばす。
ですが“私的に”なだけであり、及第点かとは思います。

ねぎみは個人的には白ネギでも白の部分だけであってほしいです。
青い部分でも中身の詰まった部分(分かりますかね？少しトロッとしている部分…笑)だと違った印象になるのですが、繊維質な“身”のない部分は可食部としては要らないと思ってしまいます。
出汁取り用もしくは臭みとりに回していただければなと…

と、後半は色々書いておりますが、焼鳥ってほぼ個人の好みなところがありますからご参考までにどうぞ。

この後また行こう行こうと思いつつもコロナで一時休業されていたりと行けておりません。
一年経った今でも思い出す長芋とハートとねっく…また食べたいです。

ご馳走さまでしたm(_ _)m☆

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	こうちゃん垂水店（幸）
ジャンル	居酒屋、焼き鳥
予約・お問い合わせ	078-706-4649
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市垂水区神田町2-36 梅本ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山陽垂水駅から110m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日第３水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	44席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.e-kochan.com
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kudann（9）
最近の編集者	いのいの1017（38） ... 店舗情報（'23/10/07 17:34） 71423c（0） ... 店舗情報（'22/03/17 09:19）編集履歴を詳しく見る