食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
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【神戸 シルクロードのスパイスを愉しみ尽くすゆったり空間(⑅•ᴗ•⑅)♡こだわりのランチコース】
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店内はモダンでシックな大人のスパイス料理店✩.*˚
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前菜のサモサとサラダ。驚く程に美味しい♡
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熱々の揚げたてサモサ。ソースはトマトとコリアンダーの2種類です。
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コトコト熱いまま運ばれます美味しいカレー♡
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印度ナスのスパイシーサラダ。甘くて酸味が強いドレッシング。カルダモンが香ります♡
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ナスが冷たくてドレッシングがシミシミでおいしいの！！
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手前は私のチキンカリー。奥は相方さんのラムカリーです。
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インドの一人鍋スタイル♡熱々がいただけますし、そのシチュエーションにテンションが上がります(´□`*)
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サフランライスにはローリエのリーフや人参のピクルス、チャツネなどが付いて来ます✩.*˚
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トッピング後の完成形(♡´▽`♡)美味しい！
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食後は素敵なティーセットでチャイタイム♡
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雰囲気ありますね(♡´▽`♡)たっぷりいただけます！
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中には氷砂糖が。甘すぎたら途中で取り出して微調整ができますよヾ(´︶`*)ﾉ
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お水のグラスにも気品が感じられます♡フレッシュハーブが飾られて。
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大きなテーブルにゆったりとした空間が嬉しいですね。
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こだわりのインテリアが随所に。中央にはスパイスの調合セットが(⑅•͈૦•͈⑅)
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カルダモンやターメリックのお見本(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*
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ビルの2階。外階段を上がって。雰囲気のあるファサード。
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yuyuyu0147
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぶはら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | アジア・エスニック、カレー、中東料理 |
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予約・ お問い合わせ |
078-452-5577 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神戸線摂津本山駅より徒歩３分 摂津本山駅から175m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 付近にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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スパイスカレーの美味しさに目覚めて、カレー百名店を食べだしてから丸1年になります✩.*˚
いよいよあと20店舗で百名店制覇です୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
女子カレー活動の背中を押せたらいいな♡
やって来ましたのは、神戸・岡本。
スパイス商社にお勤めだったシェフがオープンしちゃった
老舗スパイス料理専門店｢ぶはら｣さん。
エキゾチックな店内は、スパイスの見本や
スパイスをゴリゴリ挽く臼などが飾られてあり
雰囲気あります。
高級感漂うというよりは、モダンでシックな落ち着いた感じ。
客層も神戸マダムや大人のご夫婦が多いですね(*´艸`)
赤いシルクのテーブルクロスがとっても素敵♡
◉ホリディランチ 2200円
・サモサ
印度の春巻きチキンと野菜
・サラダ
印度ナスのサラダ
・ぶはらのカリー
4種からチョイス
◎仔羊のカリー(ラム)
◎若鶏のカリー(チキン)
◎エビのカリー(ジンガ)
◎野菜のカリー(ベジ)
・サフランライス
スパイスとピクルスつき
・シナモンロイヤルミルクティ
サモサが熱々でとっても美味しいのはもちろんのこと！
驚いたのは、サラダ！
インドナスを揚げ浸しにした冷たいサラダなのですが、
ドレッシングがとっても美味しいです♡
トマトやフレッシュハーブとも合いますね〜。
ナスは大好きな野菜の1つですが、本当に美味しかった♡
これで一気にテンションが上がってしまいました。
次にカレーは4種からチョイスできるので、チキンにしました。
固形燃料で温めてくれる、一人鍋用のスタイル。
これで最後まで熱々の美味しいカレーがいただけるのです。
じっくりコトコトと煮込んだお野菜の甘みを感じるフルーティーさと、ゴロゴロと入った鶏肉のジューシィな旨み。
スパイスの辛みを感じる上品な味わい！
う〜ん♡美味しい！
今まで食べたどのインドカレーより美味しかったです
(♡´▽`♡)
そして、鮮やかな輝くイエローのライスはサフランライスです。
一般的なカレー屋さんの黄色いライスはターメリックを使っています。
なぜなら、サフランはとても高価でターメリックの倍以上のお値段がするから。
しかしながら、やっぱりサフランライスは香り高く美味しい！
カレーとの相性が最高です(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*
食後はシナモンロイヤルミルクティ。
こちらも、よくあるサービスの｢なんちゃってチャイ｣ではなく、しっかりシナモンの香りがするミルクティです。
本場さながらのティーセットを使用していますよ。
お砂糖もインドと同じスタイルで氷砂糖を使っています。
インドやタイなどの暑い国は、コーヒーや紅茶がとてつもなく甘いのです(✽´ཫ`✽)
から〜いカレーには甘いチャイがお口直しになって合うのです♪
スパイス料理のフルコースを満喫いたしました！
こだわり抜いたシェフの温かいご馳走。
大変、美味しかったです。
ご馳走さまでした(*´▽`人)