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優しい欧風カレーのお店との出会い！
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外観
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メニュー
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内観
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料理
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店舗基本情報
| 店名 |
元町欧風カレー タンガロンガ
|
|---|---|
| ジャンル | カレー |
| お問い合わせ |
070-8428-5019 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神電鉄西元町すぐ 西元町駅から64m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年1月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちら友人インスターグラマーさんが情報アップされていて拝見・・
早速食べログチェックするとマイレビの「よっしーあにき」さんが訪問・・☆５．０と最高評価されていてこれは伺う価値ありと判断して早速に伺う事にしました。
場所は宇治川商店街を南に下った高架を過ぎたセブンイレブンの角を元町よりに曲がった所にお店はあります。
こちら営業時間が11時～午後3時とランチタイムのみの営業・・
そこでお腹が空く様に家から徒歩で伺う事にしました。
午前１１時40分頃お店に到着・・店内入口のカウンターにコロナ感染対策の除菌用アルコールが設置されていました、手の除菌後入口右のカウンター席を選択・・・
先客の方（女性）の方が1名いらっしゃいました。
ブロガーさんはＳＮＳを発信されている方かな？→画像撮影許可を頂き撮影されていました。
私も撮影許可を頂き撮影させて頂きました。
先ずはこちらのメニューを拝見 2023年1月現在 内税
欧風カレー・・・８５０円
神戸ポークプレミアムカレー・・・１２００円
ライス大盛・・・+１００円
トッピング
チーズ・・・２００円
ソース味玉子・・・１５０円
神戸ポークプレミアカツ・・・４５０円
玉ねぎピクルス追加・・・５０円
今回のオーダー、先ずはシンプルに・・
欧風カレーをお願いしました。→シンプルなのが一番よく分かるので・・
待つ事約７～８分で料理が運ばれてくる・・・
カウンター越しに受け取るとお皿だが暖かい・・これは嬉しいですね。
こちらサイドはカウンターの福神漬けが置かれている、それと味変用に自家ブレンドのガラムマサラパウダーが・・
先ずルーを一口頂く、甘さを感じるでも一般の欧風カレーの様な小麦粉の粘りを感じない・・
カレー自体は甘目、子供さんもＯＫな味わい、恐らくカレーパウダーのブレンドもシンプルなんでしょうね・・
余談：
ＳＢさんが提唱する基本３種はコリアンダー、クミン、ターメリック・・
ターメリックは基本カレーの色
クミンはエスニックな風味
コリアンダーは甘味感と爽やかさ
こちらのカレーは基本6種のブレンドらしい（オーナーさんに伺った所では）
主に香りをつける「クミン」「コリアンダー」「カルダモン」「オールスパイス」、色をつける「ターメリック」、辛みをつける「チリーペッパー」に+クローブ、カシア等をブレンドされているかな？→私の想像です・・
こちらのオーナーさんと少し雑談・・カレーって本当に奥深いですね・・
私もそう思います・・
ターメリックだけでも・・親芋（バルブ）、小芋（フィンガー）で発色が全く違います。
インドのターメリックも産地で色目が違います、同じフンガーでもマドラスは明るい黄色、ラジャプリは濃い目の黄色・・それと加工方法でも・・スタンプか高速粉砕かでも・・
クミンもインド、中国、イラン等産地で香りが違いますね・・
それとカレーの場合カレーパウダーの火入れ具合でも・・
それと基本の素材でも・・先ずはオニオン（炒め具合でコク香り甘味）、トマトを入れるか入れないか、リンゴ、バナナ等の果物を入れるか入れないか？
余談はこの辺で・・
こちらのカレーは甘いと先ず感じるカレー、基本食材に玉ねぎとリンゴをたっぷりつかわれているそうです、スパイスは味がぶれない様に最低限の種類で作られているそうです。
こちらのカレーを頂いてあの北野のお母さんの作るカレー、家庭の味の美味しいカレーのお店「カフェ ラ メール」さんを思い浮かべました。→マダムまだお元気かな？？
８０歳でまだ現役で頑張っておられます。
機会有ればカフェ ラ メール さんも覗いて欲しいです。
ご馳走様でした。
また伺いたい１軒です。