愉快な仲間からラインで「行きたい！」 : ハチミヤ

こちら愉快な仲間の中で人気のお店になりつつあります。
この日は所用で加古川へ行き孫の成績アップのお祝いを最近オープンしたピザとパスタのお店「PISOLA 加古川店」でピザ、パスタ、鶏唐揚げ等を頂帰宅・・・
帰宅直後「おかざき食堂」さんへ予約の電話を入れるも満席で午後10時まで満席！
直後に愉快な仲間からラインで今日どうされますか？
何処か希望ありますか？返信・・・・「ハチミヤ」「ハチマル」さんとか行きたいと・・・
そこでハチミヤさんに電話を入れて予約を入れて伺いました。
午後7時過ぎに予約で伺いました。
先客の方が5名いらっしゃいました、今回はお店入り口直ぐのカウンターに案内頂ました。
今回は事前にこちらの姉妹店の「ハチマル」さんを予約午後8時頃で・・・その事を女将さんにお伝えして了解を得て軽く・・・
先ずはドリンクを・・・
生ビールをお願いしました。
お通しはとても貴重な「新子の釘煮」・・最近は不漁で特に小さい物は少なく、今年このサイズはお初に頂ました。
メニューを拝見　2024年3月　内税
エイヒレ・・・・・４４０円
チーズとベーコン春巻・・・・・３３０円
めんたいこしらたき・・・・３３０円
チーズ盛合わせ・・・・８８０円
焼きそら豆・・・・４４０円
ヤングコーン・・・・・４４０円
大人のレーズンバター・・・・・６６０円
ローストビーフ・・・・・８８０円
鮭はあす塩焼き・・・・・８８０円
鰆西京焼みそ焼・・・・・８８０円
チェダーチーズ入りミンチカツ・・・・・３３０円
カキフライ・・・・・８８０円
茶そば・・・・・５５０円
和そば・・・・・５５０円
稲庭うどん・・・・・５５０円
鯛めし・・・・・４４０円
その他メニューは画像を参考にご覧ください。

今回のオーダー
セロリの浅漬け・・・・セロリの風味大好き、しゃきしゃきがいいですね。
こちらの定番メニューの蘭王の出し巻きを頂ました、濃い黄身なので味も濃く旨味を感じる出し巻きでした。
ご馳走様でした。
次のハチマルさんの予約がありお店を後にしました。

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この日は午後4時にサンキタ通りのカジュアルフレンチ「フレンチ酒場 TEO」へ伺いゆっくり飲みたいと思っていましたが、隣の方が大きい声で話した私達が会話できない状況で早々に退散する事にしました、滞在時間３０分で退店・・・午後4時代で営業されているお店？？
こちらハチミヤさんは午後4時オープン・・・そこで予約なしで伺う事にしました。
午後4時50分頃入店・・既に2組の先客の方が・・
先ずは瓶ビールをオーダー家内とシェアで・・・
メニューを拝見　2024年3月　内税
エイヒレ・・・・・４４０円
めんたいこ・・・・３３０円
焼きそら豆・・・・４４０円
ローストビーフ・・・・・８８０円
鮭はあす塩焼き・・・・・８８０円
なすのあげびたし・・・・・３３０円
チェダーチーズ入りミンチカツ・・・・・３３０円
茶そば・・・・・５５０円
和そば・・・・・５５０円
稲庭うどん・・・・・５５０円
鯛めし・・・・・４４０円
定番メニュー
「蘭王」のだし巻き・・・・・２５０円／１切
日替りおばんざい
お造り３種盛り（鯛、帆立、ヨコワ）・・・・・７７０円
セロリ浅漬け・・・・・３３０円
菊菜の白和え・・・・・３３０円
子持ちこんにゃく・・・・・５５０円
ホタルイカと菜の花の酢味噌・・・・５５０円
サーモンといくらのポテサラ・・・・・６６０円
手羽中チューリップ2個・・・・・３３０円
和牛すじ大根・・・・・６６０円
カニあんといくらの茶椀蒸し・・・・・６６０円
おまかせ小鉢３種・・・・・１２１０円
おまかせ小鉢5種・・・・・１７６０円
先ずお通しで京都のざる豆腐の生姜のせ・・・ふんわり甘みがありお酒によく合う。
家内は日本酒「剣菱」を常温で・・・
私は角ハイボールをお願いしました。
フードのオーダー
お造り３種盛りを・・・帆立は軽く炙って、山葵トッピングで、鯛も神経抜きされているのかな、いい感じの弾力で旨し。
お任せ小鉢３種盛り・・・なすのあげびたし、蒸し鶏ネギ油、ポテトサラダサーモン+イクラの３種・・
お酒の追加・・・家内は日本酒山城を、私はスーバスのハイボールを・・・・
〆に鯛飯を頂ました。お釜で炊いた熱々をお漬物2種と一緒に・・
ゆったり約１期間20分程お酒を頂女将さんとも話しが出来て楽しいひと時を・・・
ご馳走様でした。
また再訪したいお店です。

この日は私達がお店を後にする頃には満席でした。

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約３週間のプレオープン終了・・・本日３月１日グランドオープンされたこちらに伺いました。
お店はホテルモントレー神戸の北側のサンビルの３階にあります。
エレベーターで３階に移動！！
午後4時からの営業、今回は午後４時半過ぎにお店に寄せて頂ました。
ドアを開けて中へ・・・先客の方が2組3名いらっしゃいました。
こちら以前スナックだったのか？ほぼ居抜きで使われているみたいな感じ！
カウンター12席？（だったと記憶）
今回は軽く一杯頂に立ちよりました。
先ずはドリンクを、この数日毎日寒い日が・・そこで焼酎麦（二階堂）のお湯割をお願いしました。
フードメニューを拝見　2024年３月現在　内税
この日のお勧め
ふろふき大根・・・・・３３０円
なすのあげびたし・・・・・３３０円
チェダーチーズ入りミンチカツ・・・・・３３０円
茶そば・・・・・５５０円
和そば・・・・・５５０円
稲庭うどん・・・・・５５０円
鯛めし・・・・・４４０円
えいヒレ・・・・・４４０円
なまこポン酢・・・・・５５０円
焼きそら豆・・・・・４４０円
ヤングコーン・・・・・３３０円
レーズンバター・・・・・５５０円
明太子・・・・・３３０円
定番メニュー
「蘭王」のだし巻き・・・・・２５０円／１切
日替りおばんざい
お造り３種盛り（鯛、帆立、ヨコワ）・・・・・７７０円
セロリ浅漬け・・・・・３３０円
菊菜の白和え・・・・・３３０円
子持ちこんにゃく・・・・・５５０円
ホタルイカと菜の花の酢味噌・・・・５５０円
サーモンといくらのポテサラ・・・・・６６０円
手羽中チューリップ2個・・・・・３３０円
和牛すじ大根・・・・・６６０円
カニあんといくらの茶椀蒸し・・・・・６６０円
おまかせ小鉢３種・・・・・１２１０円
おまかせ小鉢5種・・・・・１７６０円

今回のオーダー
先ずお通しで京都のざる豆腐のわさびのせ・・・ふんわり甘みがありお酒によく合う。
なすの揚げ浸し・・・・針生姜の風味がいい、じっくり煮込まれていて味が入っていて追いおろし生姜がいい。
こちらの一押しの「蘭王」のだし巻きをお願いしました。
あの大分の銘柄たまご「蘭王」を使った出汁巻き、色鮮やかでたまごの旨みがある、大根おろしをトッピングして温かいお出しをかける・・・これは是非食べて欲しいです。
ご馳走様でした。
また気軽に伺いたいお店です。

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余談：今回店内撮影許可を頂いた時に女将さんの顔写真公開の許可も頂撮影させて頂きました。